关于“重”体力劳动者的食谱

暨南大学附属第一医院的糖尿病专科护士、副主任护师周佩如为我们带来了一个振奋人心的消息：糖尿病患者无需再对美食望而却步。她强调，没有什么是糖尿病患者不能吃的，关键在于掌握饮食的总热量，维持营养平衡，并注重摄入高纤维食物。只要遵循这些原则，糖尿病患者也能尽享美食的乐趣。

对于需要每日摄入约1500~1600千卡热量的人群，如体型较大或重体力劳动者等，这份食谱简直是量身定制。每餐提供三个不同食谱的选择，全天共有27种套餐组合，保证了饮食的多样性，让每一天的餐桌都充满新鲜感。

在这份精心设计的食谱中，全天使用的烹调油控制在20克，盐的摄入量也限定在6克，既保证了菜品的口感，又兼顾了营养和健康。

午后加餐时，你可以选择芦柑、苹果或猕猴桃，这些水果不仅美味可口，而且富含维生素和纤维，有助于控制血糖水平。晚餐后，橙子、梨子或西瓜等水果则是理想的选择，它们富含水分和矿物质，能够为夜晚提供足够的能量和营养。

值得一提的是，当糖尿病患者的血糖控制稳定时，如果出现发热、腹泻等急性感染症状，应及时就医。这样才能确保身体健康，更好地享受美食带来的快乐。

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