糖尿病患者要善于吃苦

糖尿病常常伴随高血脂、脂肪肝、高血压、高尿酸血症等其他疾病，这些患者的体内往往存在“热”的状况。为了有效控制血糖，我们推荐采用以“苦味”和“酸味”为主的药物和饮食治疗方式。

这类患者的生活方式常常偏向肉类、烧烤、辛辣食品，且喜欢饮酒，缺乏运动。他们的饮食习惯导致体内积热，代谢紊乱。在日常生活中，我们可能会有这样的经验：上火了，吃点野菜、苦瓜，喝点苦茶就能缓解。这是因为苦可以泄热，固护阴液。苦味的食品和药物大多性寒凉，有助于达到身体的平衡状态。例如，黄连是最苦的药物之一，也是治疗糖尿病的良药。其他如黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等，都有很好的降糖作用。苦丁茶和苦瓜也是不错的选择。糖尿病患者应该善于吃“苦”。

除了吃“苦”，治疗糖尿病的另一个有效途径是吃“酸”。我们都知道，炒菜时糖放多了可以用醋来调和，这时酸就是甜的中和剂、调和剂。在治疗糖尿病的中药中，也常使用乌梅、石榴皮、酸枣仁、山萸肉等酸味药材。酸味药可以敛汗、敛气、敛阴，使患者的出汗减少，口渴减轻，体力增强。

在饮食上多吃醋，不仅可以减轻糖尿病的许多症状，还可以防治糖尿病引起的动脉硬化。醋有净化肠道、减少脂肪吸收的功效，对降脂有利。醋还可以软化血管，对减轻糖尿病引起的动脉硬化大有益处。

为了辅助降糖和防止动脉硬化，我们可以自制醋蒜食用。制作方法很简单：将陈醋和蒜瓣浸泡在一起，浸泡时间半个月后即可食用。这种方式不仅能调节血脂，还有助于降低血糖。

糖尿病患者应该注重饮食和生活方式的调整，通过吃“苦”和吃“酸”来辅助降糖，同时辅以适当的运动和药物治疗，以全面控制疾病的发展。