糖尿病人不宜多吃瓜子花生

糖尿病患者能否尽享瓜子花生之美味？

许多糖尿病患者都知道饮食治疗在控制血糖中的重要性，他们明白少量多餐对减轻胰岛负担、控制病情发展的意义。吃零食成为了他们保障充足营养的手段之一。其中，花生和瓜子因其味道鲜美、含糖少而备受青睐。那么，糖尿病患者能否安心享受这些美味呢？

专家告诉我们，虽然花生和瓜子的含糖量较低，但它们含有较多的脂肪，属于高热量食品。如果患者在食用时不加以限制，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，就会导致血糖、血脂的升高。

我们来具体了解一下这些数据：每100克花生（去皮）含589千卡的热量，而每100克瓜子（去皮）所含的热量更是超过570千卡。这些热量比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高。不加限制地食用花生和瓜子无疑会增加患者的热量和脂肪摄入，这不仅不利于血糖和血压的控制，还可能导致体重增加和血脂升高。

对于糖尿病患者来说，坚果类的花生、瓜子，少量食用是有益的，但绝对不能过量。那么，应该食用多少呢？每日进食不带壳的坚果以15-20克为宜。无论进食多少，患者都应该严格将其热量计算入全天食物量中，以确保饮食的均衡和营养的摄入。

至于南瓜子，虽然含有较少的糖和膳食纤维，但其脂肪含量较高。每100克南瓜子含有46.7克脂肪，因此多食同样不利于糖尿病病情的控制。我们不能盲目相信南瓜子有降糖功效的说法。

糖尿病患者应谨慎选择食物，合理搭配，确保摄入充足的营养也要有效控制病情。在享受美食的更要注重健康，做到科学饮食、健康生活。