糖友需警惕夏季饮食陷阱

炎炎夏日，对于糖尿病患者而言，食欲的降低并不意味着可以随意调整饮食。实际上，这一时期的饮食安排尤为关键。让我们一起深入了解夏季糖友的饮食之道。

夏日气温攀升，人体的胰岛素敏感性也相应增强，这使得血糖水平在一年中相对较低。这并不意味着可以放纵食欲，过多摄入冷饮或凉食。对于糖尿病患者来说，凉食可能导致胃肠不适，甚至引发急性胃肠炎。腹泻和脱水等情况会使血糖升高，甚至可能触发糖尿病的急性并发症。解暑的食物应选择绿豆汤、荷叶饭等，而非过度依赖冷饮。

外出游玩时，保持定时定量的进餐习惯至关重要。夏季由于气温高，很多糖友食欲下降，但如果此时人为减少食量，很可能导致低血糖。而实际上，由于能量消耗大，糖友更应适量、规律地进餐，以维持血糖的稳定。在控制总热量的前提下，可以适当增加主食量，如绿叶蔬菜等低糖低脂、高纤维素的食物都是不错的选择。专家建议，外出时也要保持定时定量进餐的习惯，避免低血糖的发生。

那么，糖友在夏天应该怎么吃呢？每天的主食和总热量摄入必须得到控制。主食可以根据身高和活动量来决定，品种可以多样化，粗细粮搭配。“解暑药粥”如绿豆粥、扁豆粥等也是一个很好的选择。对于蛋白质的摄入，应遵循总量固定、花样翻新的原则。在暑天，可以选择滋阴的肉类和蕈类食物。多吃一些清凉爽口的食物，少吃辛辣刺激性食物，不宜多饮啤酒和汽水。

夏季是蔬菜瓜果的旺季，糖尿病患者应抓住这个机会，多吃营养丰富的蔬菜，如冬瓜、黄瓜、南瓜等，以补充维生素和微量元素。这些蔬菜都具有高钾低钠的特点，有助于降低血压和保护血管。水果中含有提高人体胰岛素活性的微量元素，适量摄入对糖尿病患者也是有益的。

糖尿病患者在夏季仍需坚持健康饮食，既要满足营养需求，又要控制血糖。通过合理的饮食安排，可以确保度过一个健康、愉快的夏天。