糖尿病眼病患者饮食6准则

糖尿病饮食指南：精准调控营养摄入

随着生活节奏的加快，糖尿病患者的数量也在不断增加。除了药物治疗外，饮食治疗也是糖尿病管理中不可或缺的一部分。那么，如何合理安排糖尿病饮食呢？

一、蛋白质的充足供应

糖尿病患者饮食中蛋白质的供应要充足，摄入量应与正常人相当或稍高。对于存在合并症的患者，应按照医生的指导调整蛋白质的摄入量。

二、总热量的合理控制

对于肥胖的糖尿病患者，应先减轻体重，减少热能的摄入；而对于消瘦的患者，应提高热能的摄入，以增加体重并接近标准体重。特殊人群如孕妇、乳母和儿童，更应增加热能的摄入，以满足其特殊的生理需要和正常的生长发育。

三、碳水化合物的摄入不宜过严

虽然碳水化合物摄入量需要根据患者具体情况进行限制，但不应过低。因为饮食中碳水化合物过少可能导致机体利用脂肪代谢供给热能，从而更容易发生酮症酸中毒。

四、减少脂肪摄入

高脂肪饮食会影响糖的利用，容易诱发和加重酸中毒。糖尿病患者应限制脂肪的摄入。尤其是肥胖患者，每日脂肪摄入量不宜超过40克。而消瘦患者由于碳水化合物摄入受限，可适当提高脂肪的摄入量。

五、胆固醇食品的限制

高胆固醇食品对糖尿病肥胖者的危害很大，因此应减少含胆固醇高的食品的摄入。

六、重视维生素和矿物质的补充

在感染、并发其他疾病或血糖控制不良的情况下，更需要补充足够的维生素和矿物质。特别是维生素B1的供应要充足，因为糖尿病饮食限制主食的摄入量，容易导致维生素B1来源不足，可能引起神经系统疾患。维生素B12有助于缓解神经系统症状，维生素C可预防微血管病变，这些维生素都应适当补充。

糖尿病饮食治疗是个体化治疗的重要组成部分。患者在遵循上述指南的还应根据自身的具体情况和医生的指导进行饮食调整，以控制血糖、改善病情、提高生活质量。