食疗关系重大 糖友饮食两宜三不宜

关注糖尿病饮食，细节决定成败

对于众多2型糖尿病患者来说，饮食治疗是疾病管理的重要一环。那么，在糖友们的日常饮食中，应该注意哪些细节呢？什么样的食物应该多吃，什么样的食物应该避免呢？让我们一同探寻糖友们的饮食之道。

糖友们在饮食方面有三不宜：

一不宜：避免摄入迅速升高血糖的食物。如白糖、红糖、蜂蜜等甜品，以及巧克力、糖果等零食。这些食物会导致血糖急剧升高，对糖尿病患者的健康产生不利影响。

二不宜：注意避免摄入易使血脂升高的食物。如牛油、猪油等动物脂肪，以及富含胆固醇的食物，如动物内脏等。这些食物易引发动脉硬化性心脏病，应特别注意避免或减少摄入。

三不宜：尽量避免饮酒。酒精只提供热量，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，且易引起血脂升高。对于使用降糖药或胰岛素的患者，空腹饮酒更易引发低血糖，为了安全起见，糖友们还是尽量避免饮酒。

糖友们也有两宜：

一宜：多吃大豆及其制品。这些食物不仅富含蛋白质、无机盐和维生素，而且富含不饱和脂肪酸，有助于降低血胆固醇和甘油三脂，对糖尿病患者有益。

二宜：多吃粗杂粮。如莜麦面、荞麦面等，这些食品富含微量元素、维生素B和食用纤维，有助于延缓血糖升高。可以将这些粗粮与白面按一定比例混合制成主食，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

糖尿病患者应适量摄入水果。水果中含有较多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖和淀粉。在病情稳定的情况下，可以少量食用水果。选择水果时，应以含糖量低为原则。要根据水果的含糖量计算其热能，并相应减少主食的摄入量，以保持总热量不变。

糖尿病患者的饮食应以低脂、低糖、高纤维为原则。在饮食中要注意控制胆固醇的摄入量，避免摄入过多的动物脂肪和富含胆固醇的食物。要根据自身病情合理选择食物，保持营养均衡。通过合理的饮食调整，有助于控制血糖、血脂水平，提高生活质量。