糖尿病饮食四大原则 微量元素不可或缺

糖尿病是一种营养失衡性疾病，无论病情轻重，都必须重视饮食调养。以下是针对糖尿病患者的饮食调养原则。

一、糖尿病饮食调养原则

1. 控制总热量：根据患者的具体情况，制定合适的热量摄入计划。肥胖患者应减轻体重，减少热量摄入；消瘦患者则应增加热量摄入，以维持标准体重。孕妇、乳母和儿童等特殊人群，应根据其特殊生理需求和生长发育情况，适当增加热量摄入。

2. 注重碳水化合物摄入：限制碳水化合物的摄入量，但不应过低，以免影响患者的耐受性。要注意避免酮症中毒的发生。

3. 减少脂肪摄入：根据患者的具体情况，合理控制脂肪的摄入量。高脂肪饮食会干扰糖的利用，容易诱发和加重酸中毒。肥胖患者应严格限制脂肪摄入，而消瘦患者可相应提高脂肪摄入量。

4. 保持蛋白质供应充足：糖尿病患者饮食中的蛋白质摄入量应与正常人相当或稍高。合并症情况下，需按医生指导调整蛋白质摄入。

二、糖尿病需要补充的微量元素

1. 补铬：铬是人体必需的微量元素，对碳水化合物代谢有重要作用。荞麦面、小麦、干酪、蛋类、苹果皮等食物富含铬。

2. 补钙：糖尿病患者需要多吃富钙食物，因为胰岛β细胞在钙离子作用下才能分泌胰岛素。缺钙会加重病情。含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、燕麦片等。

3. 补硒：微量元素硒能促进细胞摄取糖的功能，具有调节糖代谢的生理活性。含硒丰富的食物有芝麻、动物肝脏等。

糖尿病患者应全面关注饮食调养，控制总热量，注重营养均衡，同时适量补充铬、钙、硒等微量元素，以维持身体健康。在日常生活中，患者应根据自身情况制定合适的饮食计划，遵循医生的指导，保持规律作息，加强锻炼，以全面控制糖尿病的发展。