糖尿病饮食禁忌及食谱

        糖尿病患者在饮食上如果可以加以控制，对于控制血糖可以起到积极的作用。糖尿病患者要避免高钠饮食、富含淀粉的食品、高糖食品以及高脂肪、高蛋白食品，辛辣食品、烟、酒等也是糖尿病患者的禁忌。对于糖尿病患者来说，积极控制血糖，可以有效地预防各种并发症的出现。大部分糖尿病患者都需要通过服用降糖药物来控制血糖，与此同时，饮食调理也是十分关键的。来了解一下糖尿病的饮食和禁忌吧！
　　一、忌高钠饮食
　　糖尿病患者忌高钠饮食，这是由于高钠饮食可诱发高血压，加重心脏的负担，可引发动脉粥样硬化，从而加重糖尿病的并发症。糖尿病患者每日摄入的食盐量不应高于3克。
　　二、忌富含淀粉的食品以及高糖食品
　　富含淀粉的食品在进入人体之后可分解为碳水化合物，它是身体热量的主要来源，由于它可直接转化为糖，因此应控制其摄入量，以免加重病情。富含淀粉的食物包括白面、大米、豆类、谷类等等。糖尿病患者还要控制糖以及糖类制品的摄入，这类食品可导致患者的血糖水平迅速上升，可加重糖尿病病情。这类食品包括红糖、白糖、水果糖、奶糖、蜂蜜以及果酱、果脯、含糖饮料、水果罐头等等。
　　三、忌吃高脂肪及高蛋白质食物
　　糖尿病本身就是由于胰岛素分泌不足引起的，它会导致体内的糖、蛋白质与脂肪代谢紊乱，同时糖尿病很容易并发心脑血管疾病，因此，患者要严格控制高脂肪与高胆固醇食品的摄入，比如肥肉、蛋黄、鱼子、虾、鱿鱼等等。此外，糖尿病还很容易合并糖尿病性肾病，如果过量摄入高蛋白质食物，会增加肾脏负担，因此，糖尿病患者还应控制蛋白质的摄入量。
　　四、忌辛辣食物、烟酒
　　辛辣食品性质温热，容易损耗阴液，加重燥热的现象，从而加重糖尿病患者的病情，因此，糖尿病患者要少吃辣椒、生姜、胡椒等调味品。此外，酒性辛热，可干扰身体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药物时如果饮酒，可导致血糖骤降，引起低血糖。酒还会加速药物的代谢，影响药物的疗效，因此，患者应戒酒。