三鲜馅饺子是哪三鲜(三鲜馅的饺子中的三

饺子三鲜馅，选材严格，独特配方。以新鲜的韭菜、鸡蛋和嫩滑的小河虾为主，带给您一场味蕾的盛宴。

主要食材有克鲜嫩韭菜、3个鲜美鸡蛋、48张饺子皮和250克鲜活小河虾。选用上等的调料，适量的盐、少许鸡精、适量的酱油、少许十三香、一片姜和一段葱，最后加上少许香油，香气四溢，让人垂涎欲滴。

制作流程如下：

选购新鲜的小河虾，经过焯水处理至色泽微深，捞出沥干。

接着，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热油锅中倒入鸡蛋液，小火慢炒，用筷子搅碎。炒好的鸡蛋先放置一旁，待其冷却。在鸡蛋中加入适量的盐，使其味道稍咸，这样在与韭菜和虾混合时，整体口感会更加协调。需要注意的是，韭菜极易出水，所以要特别注意时机的把握。

然后，将韭菜洗净切碎，与冷却后的鸡蛋、焯好的小河虾一起放入碗中。加入切碎的葱姜、鸡精、酱油、十三香和香油，沿着一个方向搅拌均匀，让馅料更加入味。

选用购买的饺子皮，包裹馅料。烧水时，可在水中加入少许盐，待水开后下饺子。水开后加入小半碗凉水，再次煮沸，饺子基本熟透。

一道道美味的饺子三鲜馅便大功告成。鲜嫩的韭菜、滑嫩的小河虾与香醇的鸡蛋完美结合，再配上特制的调料，每一口都是一次味蕾的狂欢。

这款饺子三鲜馅，无论是作为家庭聚餐的主食还是朋友聚会的佳肴，都是绝佳的选择。