易初莲花销毁问题食品无录像 被要求要整改

近日，广州市工商局花都分局开展了一场深夜行动，旨在确保超市食品质量安全。检查人员化身暗夜使者，兵分两路，便装潜入区内多家超市进行突击检查。这次的目标是大润发超市和易初莲花超市等重要的食品销售场所。在深夜的寂静中，他们悄然行动，展开了一场与食品安全的较量。

经过一系列严格的夜间突击检查，令人欣慰的是，在这些超市内并未发现到期和过期食品的“返包”现象。尽管未发现大问题，但一些小疏漏仍然被检查人员捕捉。

在大润发超市，检查人员发现虽然食品的进货、存储和销售环节都严格把关，但对于用作员工夜宵的临到期食品，超市缺乏详细的记录。虽然这些食品在员工夜宵时可能并未过期，但这一环节的疏忽可能会给消费者带来潜在的风险。对此，检查人员要求超市加强记录管理，确保食品安全。

而在易初莲花超市，检查人员在审查问题食品销毁过程时，发现超市并未进行视频录像记录。这样的管理方式不利于追踪和审查，一旦发生问题也难以追溯责任。针对这一问题，检查人员同样要求超市整改，加强问题食品销毁过程的记录管理。

此次夜间突击检查行动虽未发现大问题，但也给这些超市敲响了警钟。食品安全关乎消费者的健康和生命，任何环节的疏忽都可能带来不可预测的后果。希望这些超市能够吸取教训，加强内部管理，确保食品安全。 （记者 胡良光 通讯员 穗工商报道）