武汉将建议食品安全预警网络

为了保障市民的饮食安全，武汉市食品安全委员会在夏季针对七大容易出现食品安全隐患的地点进行了专项整治行动。这些地点包括夏季餐饮、小作坊、无证照加工经营食品行为、重大会节、校园工地周边、农村食品和食品批发市场。这一行动的目的是为了避免再次出现“问题猪血”、“问题豆芽”等危害市民健康的事件。

为了更有效地应对食品安全问题，武汉市已经建立了预警网络。据了解，今年的整治重点不仅仅局限于这七大地点，食品源头污染以及各类食品，如卤制品、豆制品、米面制品、蔬菜、奶茶、豆芽和鸭脖子等，都将受到严格的监管。

在广场、居民区和校园周边的小吃摊点，食品摊贩将被重点“盯防”。武汉市还将对去年不法分子滥用的工业原料进行预警性监测，这些工业原料包括三聚氰胺、柠檬酸、碱性橙、硼砂、保险粉和工业硫磺等。这些都是对人体有害的化学物质，严禁用于食品加工或作为食品添加物。

三聚氰胺，也被称为密胺或蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物。它的化学式为C3H6N6，是一种白色单斜晶体，几乎无味。该物质微溶于水，但可以溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油和吡啶等溶剂。对于这一有害的化学物质，我们必须保持警惕，绝不可将其用于食品加工或添加。

通过此次专项整治行动和预警网络的建立，武汉市表明了保障市民饮食安全的决心。让我们共同期待一个食品安全、健康的生活环境。