新闻消息传递：酸奶与果冻的制作原料受到关注
近日，关于“老酸奶使用工业明胶”的传闻在网络上引起广泛关注。针对此事，北京市质量技术监督局在最近的一次声明中表示，当前北京市没有任何食用明胶获证生产企业。至本月十号，北京市质监部门尚未收到任何针对北京获证食品生产企业使用工业明胶进行食品生产的投诉或举报。在日常对食品生产企业的例行检查中，也未曾发现过类似现象。
此前，网络上流传着一则引人担忧的消息，提醒消费者注意不要再食用老酸奶（固体形态）和果冻，原因是有黑心商家可能在这两种食品中添加了工业明胶。这样的传闻似乎并没有确凿的证据来支撑。
对于食品安全问题，北京市质监局始终保持高度警惕。自2011年起，根据《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，北京市质监局已经制定了详细的工作方案。该方案明确了食品生产企业的主体责任，并严格执行食品安全法等相关法律法规。这意味着，对于任何违反食品安全规定的行为，都将受到严厉的处罚。
作为消费者，我们应该保持理性，不盲目相信未经证实的传闻。我们也应该提高食品安全意识，购买食品时选择正规渠道和可靠品牌。如果我们对食品的安全性有任何疑虑，应该及时向相关部门反映，以便得到及时的解答和处理。只有这样，我们才能共同维护一个安全、健康的食品环境。