谈及羊肉汤，很多人误以为这只是冬季的专属。其实，夏天喝羊肉汤，同样具有独特的养生功效。它不仅健脑明目，对抗神经衰弱，更有壮身补血的作用。信不信由你，但它的效果实实在在就在那里！
羊肉汤的制作，选材颇为讲究。需要准备羊肉1000克，正蜜糖200克，以及干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50克。
制作时，先将羊肉去皮，剔除肥肉和筋膜，洗净后切成片状或丝状。然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖约10小时，直到汤汁浓郁。加入正蜜糖，熬成麦芽糖状即可食用。
羊肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成分。它还富含钙、磷、铁等矿物质。在中医理论中，羊肉性温味甘，具有温中散寒、化滞健腺、益气补肾的功效。对于治疗虚劳赢瘦、乳汁不下等症状有一定效果。
怀牛膝是制作这道菜的另一重要材料。它味苦酸，性平，具有强筋骨、活血通经的作用。
这款羊肉汤以羊肉为主料，配以多种中药，不仅口感鲜美，而且具有很好的健胸效果。对于胸部平坦或凹陷的女性朋友来说，常食此汤大有裨益。
想象一下，在炎炎夏日，一碗热气腾腾的羊肉汤下肚，不仅暖胃暖心，还能健康养生。无论是冬寒还是夏热，羊肉汤都是一道不可多得的美食佳肴。快来尝试一下，体验它带给你的独特魅力吧！