银杏果不能和什么一起吃

银杏果的饮食指南：哪些食物与它不相宜？哪些人群需慎食？

你是否想了解银杏果的搭配禁忌以及哪些人群需要谨慎食用银杏果？下面为您详细。

银杏果与某些食物不宜同食

银杏果与鱼肉，特别是鲠鱼和鳗鱼等，不宜同食。两者同时食用时，其中的成分可能发生化学反应，过量食用可能导致腹胀、头痛、头晕等不适。为了健康，建议大家避免将这两者同时食用。

银杏果的胚心不可食用

银杏果内的绿色胚心具有较强的毒性，食用前必须将其去除。剥除果实外壳后，还会看到一层淡褐色的薄膜，需将银杏果在开水中泡3-5分钟，以便轻松剥除。请务必注意处理过程，确保安全食用。

银杏果的食用量需控制

银杏果在中药中占据一席之地，是药三分毒。过量食用或者食用未熟透的银杏果可能导致中毒。尤其对于儿童，中毒剂量通常为10-50颗，甚至生食5-10颗也可能导致中毒。食用银杏果时一定要注意控制食量。

某些人群需慎食银杏果

怀孕女性、五岁以下婴幼儿应避免食用银杏果。消化不良、腹胀以及发热的朋友也应谨慎食用。值得注意的是，银杏果的叶片不可用来泡水喝，也可能导致中毒。

虽然银杏果具有营养价值，但在食用过程中一定要注意上述事项，确保安全享用。希望这份指南能为您带来帮助，让您更好地了解银杏果的食用禁忌和适宜人群。