台媒-岛内蛋价持续飙涨

自2025年3月以来，全球鸡蛋市场风起云涌，价格呈现波动趋势。特别是在台湾地区，鸡蛋价格的上涨似乎与多种因素紧密相连。

禽流感在全球范围内的爆发已成为影响鸡蛋市场的一大重要因素。美国因禽流感导致鸡蛋供应短缺，蛋价飙升，甚至出现了“租鸡下蛋”的应急方案。对于台湾地区而言，若同样受到禽流感威胁，无疑将加剧本地供应紧张局势，进一步推高蛋价。

饲料成本的不断上涨对养殖利润构成了挤压。中国大陆市场上，饲料成本的上涨导致部分养殖户陷入亏损，从而加速了老鸡的淘汰，同时影响了补栏的节奏。若这种成本压力同样存在于台湾地区，可能会进一步压缩产能，导致供应短缺。

季节性供需失衡也是影响鸡蛋价格的重要因素。虽然春节后通常是鸡蛋的消费淡季，但如果库存消化速度超出预期，或者补栏进度出现延迟，例如鸡苗供应紧张，都可能加剧阶段性的供需错配，使得价格反弹并维持在较高水平。

中长期产能的调整滞后也可能对鸡蛋市场产生影响。养殖周期存在惯性，如果前期补栏不足或者换羽鸡集中开产，可能会延长供应恢复的时间。以中国大陆为例，虽然新开产蛋鸡数量在增加，但在某些时段仍可能面临集中供应压力，价格承受压力。如果台湾地区出现类似的产能调整滞后情况，可能会延缓价格回落的趋势。

全球鸡蛋市场正面临多重因素的影响，台湾地区的鸡蛋市场也不例外。要深入了解其原因，还需密切关注当地的禽流感防控情况、饲料进口成本以及养殖户的行为和市场反应。希望相关产业能够采取有效措施应对各种挑战，确保鸡蛋市场的稳定供应和健康发展。