影响老年人长寿的6大恶习

不良饮食习惯与健康的微妙关系

一项针对60至64岁老人的调查揭示了一些令人深思的数据。那些每日仅吃两顿饭的老人中，有三分之一患有心血管疾病。当每日用餐次数增加到五次（总热量保持不变）时，这一比例降至五分之一。一份报告指出，每日三餐或更少的人群中，肥胖和胆固醇偏高的问题尤为突出。相较之下，那些每日五餐或以上的人群，健康问题相对较少。专家分析指出，空腹时间较长会增加体内脂肪积聚的可能性。

除了多吃少餐，晚餐过迟也是一大不良习惯。晚餐时间过晚且食物难以消化，会加剧胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。实验证明，晚间进食高脂肪食物后马上入睡，会导致血液中脂肪含量急剧上升。

喜吃精粮同样有害健康。一些人偏爱精米白面，却忽视了糙米粗粮中的宝贵营养。在稻麦的麸皮里，含有多种人体必需的微量元素及植物纤维素。若食物过于精细，缺少纤维素，容易产生过量进食和肥胖的问题。长期如此，血管硬化和高血压的发病率会增高。

过食肥甘也会引起血脂升高，但并非所有富含胆固醇的食物都应禁食。实际上，正常的胆固醇并不会引起动脉粥样硬化，而是腐败的胆固醇才是罪魁祸首。糖分摄入过多也会转化为脂肪，增加冠状动脉血栓的机会。研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。

偏食挑食也会导致营养素吸收不完全。比如，绿叶蔬菜吃得少会导致维生素C缺乏，而豆制品摄入不足则不能增加胆固醇在粪便中的排泄。大蒜和洋葱这些看似普通的食材，却具有良好的降血脂作用。

烟酒成癖也是一大不良习惯。科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒会引起心肌脂肪组织增加，心脏功能减弱。啤酒酒精会影响人的脂类代谢，增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。

不良饮食习惯与血脂过高、动脉粥样硬化、冠心病等确实有密切关系。为了身体健康和延长寿命，中老年人应该彻底改变以上不良饮食习惯，自觉养成良好的饮食习惯。健康饮食不仅关乎一时的口味，更是关乎长久的健康与幸福。