一个保健食品就能治百病？营养师这样说...

一直以来，不断有粉丝或专业人士询问我关于病患应该吃什么保健食品。当我深入询问患者的具体情况时，往往发现他们对病况和饮食的描述模糊不清，甚至一无所知。在此，我想分享两个重要的观念。

营养保健的核心是人，而不是疾病本身。以便秘为例，人们通常会想到要补充水、纤维和益生菌。但你是否思考过便秘的根本原因呢？即使水和纤维都足够，便秘也可能因为油脂润滑不足、肠道黏膜干燥或肠道无力而出现。我在课堂上一直强调，营养保健需要找到根本问题，只有解决根本问题，症状或疾病才能彻底改善。在咨询病人时，我会花费大量时间了解他们的状况，不仅关注他们原有的疾病，还会全面考虑他们的生活方式、饮食习惯和环境因素，以找出真正的问题所在。

国外功能医学大师经常以失眠、忧郁症和性功能障碍为例，强调疾病症状并非仅因缺乏某种营养物质而出现。真正解决患者的问题，需要找到并消除根本原因，这才是营养保健的真正价值所在。

接下来，我想谈谈第二个观念：不同的患者即使患有相同的疾病也不应给予相同的保健食品。乳癌、大肠癌、肝癌等患者经常询问应该吃什么保健食品，但真的没有统一答案。以贫血为例，贫血分为多种类型，如缺铁性贫血、小球性贫血、恶性贫血、巨球性贫血等。每种贫血的原因不同，治疗方法自然也不同。如果贫血并非由营养素缺乏引起，如化疗放疗引起的再生不良性贫血、红血球破坏速度过快的溶血性贫血、先天基因遗传的地中海型贫血等，盲目补充铁剂可能无效，甚至加重病情。

如果你也从事营养保健或预防医学领域，提升诊断能力至关重要。评估范围必须足够广泛和深入。每个患者都是独一无二的，他们的身体状况、饮食习惯、生活环境等都会影响他们对营养的需求。我们需要以人为核心，而不是疾病本身，为每位患者提供个性化的营养建议。

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