彰基推健康有机农园　无毒基优「谷」上市

为了促进友善生态环境的形成，并照顾更多民众的健康，彰化医院与明道大学以及当地青农合作，在长青院区周边9.375公顷的土地上，共同创建了彰基大健康有机农园。这一举措旨在种植有机作物、药用香草植物并植树造林。彰基副院长赖健文欣喜地表示，目前第一期种植的稻作基优谷已经上市，总共收获了51公吨稻谷，并且获得了有机转型期认证。

这个有机农园不仅是对土地的回馈，更是对下一代健康成长的承诺。过去在临床实践中，医院发现农药对健康的危害，尤其是与癌症的相关性，因此有机的理念愈发受到重视。协同院长蔡松彦指出，有机农产品不仅减少了农药残留问题，而且由于其营养成分含量高，虽然目前受制于成本因素无法普及，但有机种植不仅有助于我们获得更好的健康，也能让土地得到回馈，实现永续经营，让我们的下一代能在更健康的环境中成长。

尽管有机种植的成本较高，但医院推广的有机农园仍然坚持使用有机肥料，其价格是传统农法的1.5至2倍。农园采用人工除草，仅工资一项就增加了25万元的开销。彰基体系国际营养事业首席执行官林佳青表示，经过严格的水质、土壤、作物以及最终稻米产品的三批次抽检，确定农园无任何重金属污染和农药残留。农园的干净自然环境还吸引了鸟群和鱼群的栖息。

在饮食方面，民众可以选择富含膳食纤维、维生素和植化素的糙米。若口感上有所顾虑，也可以适量加入白米中混合食用，逐渐养成全谷的饮食习惯。林佳青营养师建议，对于体力和精神较弱的人群，可以慢慢熬煮糙米和米糠，或者加入一些大枣、黄耆、枸杞子等滋补药方，有助于增强体力和补充身体所需的营养。

这个彰基推健康有机农园的项目得到了网友的大力支持和积极响应。如果您想了解更多关于健康医疗的信息，请加入【健康医疗网】，我们将每天关注您的健康需求！同时请注意，内容仅供参考，如有疑问请自行研判或咨询专业人士。由网友『一夜白了少年头』投递本站，如有侵权请联系站长进行处理。