夏天失眠、易怒？吃红豆饭养心除烦，中医师教你轻松料理

每到炎炎夏日，很多人都会感到心情烦躁、情绪波动大，睡眠质量下降，容易失眠。这究竟是怎么回事呢？中医告诉我们，这是因为夏天人体容易出现“心火旺盛”的问题。夏日养生重在“养心、泻火”。其中，食用红色食物是一个很好的方法，而红豆饭便是不错的选择。

夏天为何容易心火过旺？中医师为我们揭示了其中的原因。在夏季，天气炎热，暑气过旺，人体的交感神经容易受到外在环境的影响，导致心火过旺。现代人的生活环境和饮食习惯也会加剧这一问题。比如，过度食用辛辣、烧烤、油炸类食物以及甜食，长时间依赖空调等都会使身体感到燥热，助长心火旺盛。

当心火失控时，可能会出现一系列的症状。反应在情绪上，容易烦躁、易怒、失眠；表现在身体上，则可能出现嘴破、咽喉干燥、牙龈出血等症状。值得注意的是，长时间的心火过旺可能会对身体造成严重的影响，特别是对于患有高血压、高血脂、心血管疾病的人来说。

那么，如何有效养心、泻火呢？周宗翰中医师建议，除了可以根据医师指示服用一些具有泻心火作用的药材外，日常保养也很重要。可以根据节气吃一些红色能入心的食物，如红枣、红豆等。其中，红豆是优选，搭配米饭一起煮成红豆饭吃，是一种不错的夏日养心食疗法。

接下来，让我们一同学习如何制作红豆饭。需要准备生红豆、长糯米、白米、盐和黑芝麻等食材。接着，按照以下步骤进行制作：

1. 萃取红豆水：将红豆洗净、沥干，加入清水煮沸5分钟，再倒入1杯水煮滚，熄火后过滤出红豆，放入冷开水中浸泡。然后，将红豆放入锅中炖煮40分钟，煮至红豆微裂、豆心还有点硬即可。将红豆和汤汁分开，得到煮好的红豆和红豆水。

2. 煮红豆饭：将白米、长糯米洗净沥干，倒入红豆水混合浸泡1小时。这样制作出来的红豆饭不仅色彩诱人，而且具有养心除烦的功效。

除了食疗外，保持良好的生活习惯也很重要。保持心情愉悦、适当锻炼、保持充足的睡眠等都是夏日养生的关键。希望大家在夏天都能拥有一个健康的心态和身体。夏天来临，失眠和易怒成为了许多人的困扰。难道只是单纯的季节问题吗？或许，你的身体需要一些特别的关怀。红豆饭，一道传统美食，不仅可以养心除烦，还可以作为你的夏日良伴。今天，就让我们一起跟随中医师的脚步，学习如何轻松料理红豆饭。

你需要准备一些红豆。在浸泡红豆的时候，你可以想象它们在水中逐渐膨胀，释放出深深的红色，那是营养和力量的象征。当红豆浸泡得恰到好处时，再加入一杯红豆，用电饭煲如常煮饭。

等待的时间里，不妨动手制作黑芝麻盐。将黑芝麻在平底锅中转小火干炒，香气四溢时，与适量盐巴混合，一个简单的调味料就准备好了。

饭煮熟后，打开电饭煲的那一刹那，红豆的香气与米饭的香气交织在一起，令人垂涎。洒上自制的黑芝麻盐，轻轻搅拌，红豆饭的香气更加浓郁。

这道红豆饭不仅仅是一道美食，它还蕴含着中医的智慧。周宗翰中医师提醒我们，如果在炎炎夏日，你感到上火症状严重，影响到日常生活，不要拖延，应立即寻求专业中医师的帮助。他们可以帮助你厘清病因，对症治疗，为你的身体带来保障。

失眠和易怒也许只是身体在告诉你，它需要一些关爱和照顾。试试这道红豆饭吧，让中医的智慧和美食的力量共同守护你的夏天。如果你有任何疑问或觉得这篇文章侵犯了你的权益，请与本站站长联系。同时请注意，内容仅供参考，请读者自行研判。让我们一起享受这个夏天，享受美食带来的健康和快乐！