桃子的功效与作用

人们常常赋予桃子福寿祥瑞的象征意义，它在民间有着“寿桃”和“仙桃”的美誉。桃子不仅美味，而且营养丰富，含有蛋白质、糖类、膳食纤维、多种维生素以及磷、铁、钙、钾等矿物质。

桃子的功效与作用广受认可。在中医眼中，桃子性温，具有补益气血、养阴生津的功效。对于大病之后、气血亏虚、心悸气短者，桃子尤为适宜。其含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。而桃中含钾丰富，含钠较少，适合水肿病人食用。

桃肉的口感良好，通体能散发出令人愉悦的香味，其所含的营养物质对身体具有补益延年的作用。桃的果肉富含蛋白质、脂肪、糖等，对慢性呼吸系统疾病如慢性支气管炎、支气管扩张等有一定的保健作用。桃还具有药用价值，唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”。

吃桃子也有需要注意的地方。未成熟的桃子不宜食用，否则可能引起腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子，也不宜过量食用，过多可能引发内热。烂桃不可食用，同时桃子忌与甲鱼同食。糖尿病患者血糖过高时也应少食桃子。

值得注意的是，鲜桃下树后不易储存，应趁鲜食用。食用前需将桃毛洗净，以避免皮肤刺激或呼吸道不适。关于洗桃毛的方法，有多种小窍门，例如将桃子放在温水中加少许盐轻轻揉搓，或者将桃子浸泡在含有食用盐的水中搅动，桃毛便会自动脱落。

从中医角度看，桃子属温性，有消暑止渴、清热润肺的功效。搭配其他食品食用对健康大有裨益。例如，蜂蜜桃汁可以用于治疗急性胃炎等疾病。吃桃子后需要注意饮食搭配，避免喝茶或过多的水以免引发肠胃功能紊乱。有四种人群不宜吃桃子：平时内热偏盛易生疮疖的人、婴幼儿肠胃功能差的人、多病体虚或胃肠功能太弱的病人以及吃桃会引发过敏的人群。

在品尝桃子之前，你可以尝试用盐轻轻搓洗桃子的表皮，然后再用水冲洗干净。这样做可以有效地去除桃子的桃毛，让你吃得更加安心。如果你手中的桃子是刚从树上摘下来的，建议稍微放置一段时间，等待暑气散去再品尝。未完全成熟的桃子最好避免食用，因为它们可能会引起腹胀或腹泻。

有些人对桃子会产生过敏反应，初始症状可能较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒等。这时，你应该停止食用桃子，并彻底清洁脸部和手部。如果症状严重，比如出现大片红斑甚至轻微水肿，应立即就医。

至于苹果、桃子和梨，这三种水果都是减肥的绝佳选择，因为它们含糖较少。但请注意，即便是这些减肥水果，也不能过量食用。你需要保持日常饮食的合理性，比如可以在午餐时选择苹果或桃子作为主食，晚上则食用梨。这样搭配饮食，减肥效果会更佳。

西瓜和桃子是可以一起食用的。事实上，晚上适量食用西瓜相当于吃了两碗饭的说法是有一定道理的。西瓜不仅含有大量的水分，还有助于利尿、帮助消化和消除水肿。它的高水分含量可以帮助排除体内多余的水分，而其中的胺机酸则具有利尿功能。但请注意，虽然西瓜有助于减肥，但也不宜在晚餐时过量食用。

在苹果减肥期间，你完全可以吃桃子。事实上，葡萄、橘子、桃子和梨等水果在减肥期间都可以适量食用。它们的热量并不高，但糖分相对较高，因此不宜过量。

需要注意的是，虾和桃子一起食用可能会引发中毒。因为虾类与维生素C同食会产生有毒物质。对海鲜过敏以及患有过敏性疾病的人应谨慎食用虾类。虾背上的虾线是去除了虾未排泄完的废物的部分，如果感觉到泥腥味应去除。腐坏变质的虾也不应食用。虾类与某些水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同时食用可能会引发不适，因此至少应间隔2小时再食用。吃完海虾后1小时内也不要食用冷饮或西瓜等食品。