夏季养生 推荐4款膳食

夏季开胃营养膳食指南

随着夏季的到来，高温天气使得许多朋友的胃口不佳。人是铁饭是钢，即便胃口不好，我们依然需要摄取足够的营养来保持身体健康。今天，就跟随肿瘤网小编一起，夏季如何选择合适的膳食来开胃并补充营养。

夏季养生推荐4款膳食

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道美味清凉的汤品，主要原料为排骨和冬瓜。冬瓜具有清热解毒、化痰和胃的功效。此汤适合在夏天食用，具有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法：

1. 锅烧开水，将排骨焯水，捞出洗净沥干。

2. 冬瓜洗净，去皮切块；瑶柱泡软，撕成丝。

3. 汤煲加水煮沸后，加入排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

五彩缤纷时蔬

夏季是一个色彩斑斓的季节，我们的餐桌也可以如此。据说，每天只要吃上5种颜色的蔬菜和水果，就能满足营养需求。这道凉菜简单又美味，是夏季餐桌上的佳品。

材料：彩椒、西兰花、冬笋、黑木耳、橄榄油、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、花椒油、现磨白胡椒粒。

做法：

1. 在沸水中加入少许盐。

2. 将蔬菜材料放入沸水中焯熟。

3. 焯好的蔬菜过凉水，加入调料，洒上现磨白胡椒粒即可。

鲜果八宝粥

八宝粥是大众的最爱，因为它不仅健脾养胃，还能消滞减肥，益气安神。喝粥是医学界推崇的养生方式之一，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损。

材料：燕麦、血糯米、莲子、荞麦、赤小豆、红枣、薏米仁、枸杞、陈皮、黑豆、芡实、糯米、小米等。

做法：

1. 将所有材料清洗干净，加入开水文火慢炖1.5小时，加冰糖调味。

2. 粥品可趁热食用，也可放凉后配水果或鲜奶食用。

桂圆枸杞桂花膏

桂圆补气血，枸杞明目，桂花清香，这款甜品既香又益。如喜欢，还可加入红枣，对女性尤为有益。

材料：桂圆、枸杞、桂花、鱼胶粉、冰糖等。

做法：......(以下为做法的详细描述)

夏季胃口不好吃这些食物能开胃

咸菜：咸菜酸爽可口，能刺激胃口。推荐酸菜鱼、咸菜炒猪肉等。

辣的食物：辣味食物能刺激神经，产生食欲。但适量食用，避免伤胃上火。

白米粥：白米粥能暖胃开胃，清理肠道，让人产生进食欲望。

苦瓜：苦瓜具有消暑去火功效，也是开胃的食材。推荐苦瓜炒蛋、清炒苦瓜等。

酸萝卜：酸萝卜的酸味能给人暗示作用，产生进食的渴望。

凉拌菜：在高温天气下，换个口味，尝试一些凉拌菜系，或许能重新点燃你的食欲。

夏季虽然胃口不佳，但我们可以通过选择合适的食材和烹饪方式来开胃补充营养。上述推荐的膳食和食物都是夏季开胃的好选择，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，享受美食的也保证了身体的健康。