味全携手杜邦开发“顺畅点酸奶” 引领肠道新健

味全新品酸奶，携手欧洲百年菌种公司共筑肠道健康新篇章

在这个特殊的日子世界肠道健康日之际，味全集团隆重推出其全新酸奶产品味全顺畅点酸奶。作为致力于冷藏乳制品及饮料产品研发的领先企业，味全集团携手拥有百年菌种发酵生产工艺经验的欧洲菌种巨头杜邦丹尼斯克（Danisco），共同打造国民级健康饮品。此次合作，双方重点研究并引入专属益生菌HN-345乳双歧杆菌，将其运用于新品味全顺畅点酸奶中，以满足消费者对酸奶口味与功能的双重需求。

发布会于上海盛大召开，现场聚集了中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长何国庆教授、浙江大学教授何国庆先生、上海市食品学会的诸多专家以及杜邦营养与健康的高层领导。此次活动不仅是一场新品发布会，更是一场关于新时代酸奶健康格局的盛会，旨在共同呼吁关爱大众肠道健康。

何国庆教授在会上发表致辞，强调了国人肠道亚健康问题的严重性以及益生菌对肠道健康的重要性，并对味全在捍卫消费者肠道健康方面的努力给予了高度评价。味全始终秉承“高度关爱国民肠道健康”的理念，不断肠道健康的奥秘。通过与消费者的共同成长，结合现代科学技术，不断推出满足消费者需求的新品。

此次发布会上的亮点不仅仅在于产品的推出，还在于味全与杜邦丹尼斯克的战略合作。作为全球益生菌研究的领军者，杜邦丹尼斯克与专注益生菌研究的味全强强联手，意味着益生菌行业的两大巨头共同发力。双方通过优势互补，将共同推动益生菌酸奶的技术创新和产品升级。杜邦营养与健康首席应用专家Anders Henriksson博士介绍了此次重点研究的专属HN-345专业菌种的优势，并分享了其在全球范围内的应用成果。这种菌种具有多项专利保护配方成分的独特性及其优良性能已经被包括瑞士、加拿大和日本等国家和地区的权威机构认可。此次运用在味全顺畅点酸奶中的HN-345乳双歧杆菌更是经过严格筛选和验证，能够有效改善和提高肠道功能。该酸奶产品每瓶含有超过百亿HN-345乳双歧杆菌和足够的膳食纤维，保证了产品的功效和口感。不仅如此，在发布会上，味全更是打造了一座“味全迷宫”，通过生动有趣的互动环节让来宾轻松了解益生菌科学的知识。现场还展示了味全顺畅舞表演，以魔性的节奏和动作瞬间点燃现场氛围。值得一提的是，味全顺畅点酸奶采用生牛乳发酵而成，在保证顺滑口感的更有效地改善和提高肠道功能。味全中央研究所徐志安博士表示：“我们致力于研发高双歧杆菌含量、简单配方的酸奶产品来满足国人对于调节肠道健康状况的需求。”此次合作不仅是对益生菌领域的重大突破也是对酸奶行业产品升级的一次大胆尝试。未来双方将继续深化合作共同推动中国乳制品行业的发展为中国消费者的肠道健康贡献更多力量！味全中央研究所的徐志安博士关于味全顺畅点酸奶运用HN-345TM成果的分享

在一次由中国食品科学技术学会牵头的权威鉴评会上，味全顺畅点酸奶因其先进的技术成果和创新理念，得到了来自业内专家和学者的普遍认可。这次会议，无疑是味全学术与商业结合的一个生动缩影。会议中，味全的研发成果受到了各位专家的赞赏和肯定。中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长、中国食品科学技术学会孟素荷理事长等专家一致认为，味全顺畅点酸奶的产品技术已经达到国际先进水平，不仅拥有广阔的市场前景，也标志着我国在益生菌领域取得了重大突破。

在味全研发团队的努力下，味全顺畅点酸奶实现了双歧杆菌的活性保障。这种特殊处理的技术使得酸奶在保质期内双歧杆菌数能维持在至少1×108cfu/g以上，远远高出大多数益生菌酸奶的标准。更为重要的是，这种产品还在满足清洁标签设计的前提下，成功地兼顾了消费者对酸奶美味口感的需求。在不久前举办的益生菌与健康国际研讨会上，味全顺畅点酸奶因其卓越的创新性荣获了行业大奖。

味全的成功，源于其不断突破创新的决心和勇气。这种全新的组合技术，无疑满足了消费者对高端益生菌酸奶的高品质需求，也推动了我国高端益生菌酸奶市场的发展。正如中国食品科学技术学会孟素荷理事长所言：“百姓对食品的需求日益提高，营养需求更是占据了重要位置。我们需要不断创新，开发出满足大众营养健康需求的安全食品。”味全正是秉持这一理念，致力于研发和生产优质的益生菌产品。

味全顺畅点酸奶的问世只是味全创新之路的起点。未来，味全将继续深耕益生菌领域，不断推动产品研发和生产技术的创新。我们深信，味全的每一次突破都将为广大消费者带来更为优质的产品和服务，让消费者的生活和工作更加顺畅无忧。我们期待味全未来能带来更多创新和惊喜，为广大消费者献上更多诚意之作。