夏天有助提高免疫力的十种食物

随着夏季的到来，白昼逐渐延长，夜晚缩短，我们在享受夏日阳光的也感受到了睡眠不足带来的困扰。为了抵抗感冒和其他可能的健康问题，我们需要通过食物来提高免疫力。那么，夏天有哪些食物能够帮助我们提高免疫力呢？让我们一起来看看吧。

1、杏仁

这种备受欢迎的坚果是维生素E的优质来源。维生素E作为一种抗氧化剂，具有对抗疾病的功效。在午后，来一把杏仁作为零食，或者将其加入菜肴中增加风味，都是不错的选择。

2、胡萝卜及其伙伴红薯

黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜和红薯，富含β-胡萝卜素。这种化学物质能在体内转化为维生素A，有助于增加T细胞数量、增强免疫力。胡萝卜和红薯都是制作汤、沙拉和小菜的绝佳选择。

3、大蒜的神奇功效

大蒜中的硫化物具有杀菌消毒的作用，能帮助我们预防疾病。在烹饪时加入大蒜是一个很好的选择。除了日常食物中的大蒜，你还需要服用膳食补剂来获得足够的、有益健康的剂量。试试这些食谱：大蒜河虾搭配龙须面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

4、不容忽视的白蘑菇

尽管蘑菇个头小，但它们却蕴藏着丰富的营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂，这些都有助于我们抵抗感冒。蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，这些维生素对维持免疫系统健康起着重要作用。在动物实验中，蘑菇还展现出抗病毒、抗菌和抗肿瘤的特性。

5、牡蛎与锌的力量

牡蛎中的矿物质锌对于男性健康尤为重要。锌还可以抗病毒，虽然其机制尚不完全清楚。目前已知锌与免疫系统的若干功能有关，包括伤口愈合。

6、卷心菜的秘密武器

卷心菜是一种富含谷胱甘肽的植物，这种物质具有免疫增强功能。卷心菜容易获得且价格实惠。它还含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等抗氧化物质，其总维生素含量甚至比番茄还要高。

7、葡萄柚的维生素C力量

葡萄柚富含维生素C。研究表明，我们可以从食物中获得足够的维生素C来治疗感冒和流感，而无需额外补充。葡萄柚还含有大量的类黄酮，这是一种有助于增强免疫系统活力的自然化学物质。如果你不喜欢葡萄柚的味道，可以选择橙子或橘子。

8、麦芽的丰富营养

麦芽是小麦种子的一部分，富含锌、抗氧化剂和B族维生素等重要维生素和矿物质。它还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。在烘焙和烹饪时，可以用麦芽替代部分面粉，为食物增添营养。

9、酸奶的益生菌魅力

每天喝一杯酸奶可以降低患感冒的几率。酸奶中含有的活性益生菌可以刺激免疫系统，从而抵抗感冒。酸奶还含有丰富的维生素D，最近的研究发现维生素D水平过低也会增加患感冒和流感的几率。

以上这十种食物，都可以在夏天帮助我们提高免疫力，抵抗感冒和其他健康问题。在选择食物时，记得注意均衡搭配，保持健康的生活方式。这篇文章《夏天有助提高免疫力的十种食物》来源于糖尿病网，希望对你有所帮助。