食物也有分阴阳！蜂蜜生姜凤梨这样吃，代谢变好

夏日炎炎，酷暑难耐，走在大街小巷，汗水如瀑布般涌出。每当走进室内，无论是否开启冷气，热气依旧如烤炉般笼罩。冰品、冷饮成了许多人的救急之物。市售的冰品往往含有大量砂糖和添加物，不知不觉中摄入惊人的热量，还会使肠道温度下降，引发夏季虚寒的各种不适。

中医的智慧为我们提供了解决问题的方法。食材在中医药膳中分为阴阳两性，阴性食材会使身体变寒，阳性食材则使身体暖和。日本营养学家指出，关键在于均衡摄取，通过组合不同性质的食材，可以提高代谢、促进循环。一味补充阴性或阳性食物反而适得其反，保持平衡是关键。

那么，如何判断食材的阴阳属性呢？《食材属性判别法》告诉我们：阴性食材通常颜色淡、水分多、酸味强，如茄子、番茄、小黄瓜、香蕉、凤梨等；而阳性食材则颜色深、水分少、盐分多，如洋葱、南瓜、牛蒡等。

接下来，介绍两款健康甜品，让我们在享受美味的提高代谢，缓解夏季虚寒。

蜂蜜生姜凤梨

这款甜品结合了热带水果凤梨和温暖的生姜，既美味又健康。做法简单：将凤梨切成小块，淋上蜂蜜混合，再加入生姜泥，充分混合后冷藏1小时以上即可。

胡桃生姜椰奶汤

胡桃处于阴性和阳性的中间，是中性食材。与生姜组合的这款汤品，能促进血液循环，提高新陈代谢。将胡桃加热后与芝麻一起磨碎，加入椰奶、生姜、枫糖或蜂蜜等材料，煮至沸腾即可。

最后要提醒的是，食物的阴阳属性并非绝对，而是相对而言。每个人的体质不同，对食物的反应也会有所不同。在享受美食的还需关注自己的身体状况，适量摄取，方能达到养生的效果。

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