如何正确吃早餐 7个让早餐吃得更营养的建议

如何正确享用早餐？

早餐的内容丰富多彩，无论是西式的三明治、面包，还是中式的馒头、稀饭，我们都能够在其中找到一天的活力之源。那么，如何正确吃早餐呢？

让我们参考专家建议的“金字塔型膳食组合”。一个健康的成年人，一天需要摄取三到六碗的五谷根茎类，它们是我们所需的醣类的主要来源；我们需要摄入三碟蔬菜、两个水果，来为我们提供维生素；四份的蛋豆鱼肉、一到两杯的奶类，为我们供应蛋白质；以及二、三匙的油脂，来满足我们脂肪的需求。

对于早餐、午餐、晚餐的比例，我们应该遵循30%、40%、30%的原则。早餐中，我们同样需要包含五谷根茎类，以获取醣类；蛋豆鱼肉、奶类以获取蛋白质；蔬菜、水果提供维生素；不要忘了喝一杯水。

晨起时，先喝杯水是我们的健康习惯。这不仅能够补充睡眠中自然出汗所减少的水份，还可以帮助内脏更醒。空腹喝下的水，会被小肠迅速吸收，五分钟就能进入血液，让血液流通更顺畅，也有助于通便。

关于五谷根茎类，如米饭、面包或面条等淀粉类的碳水化合物，很多人担心会导致肥胖而避免摄入。但实际上，造成肥胖的是食物中的添加物，如面包中的奶酥、红豆，土司上的果酱、奶油等，而不是面包本身。

营养调查结果显示，理想的总热量来源中应有60%来自五谷杂粮类。大多数人所摄入的五谷杂粮都明显不足，这就是很多人越吃越肥、排便不顺的主要原因。

为了早餐吃得更营养，我们有七个建议：先喝杯水；确保摄入足够的五谷根茎类；第三，选择低添加物的食物；第四，摄取足够的蔬菜和水果；第五，配合适量的蛋豆鱼肉和奶类；第六，适量摄取油脂；关注自己的身体状况，调整饮食比例和摄入量。让我们一起健康吃早餐吧！