肾脏病病友　少喝火锅汤

在春节这个充满美食诱惑的佳节，肾脏病病友们面临的挑战尤为艰巨。每当双和医院的肾脏内科主治医师蔡慧芳都会提醒广大患者，钾和钠的摄取量是他们必须密切关注的营养指标。特别是在享用火锅时，火锅汤中的钾离子、钠离子以及普林等成分，往往会让肾脏负担加重。她建议病友们尽量减少火锅汤的摄入。

蔡慧芳医师也强调了其他高钾食物的隐患，如蜜饯和果汁等。对于肾脏功能受损的病友们来说，钾离子的排出变得困难，过多的钾摄入可能导致心跳变慢甚至停止，严重威胁生命。病人们在享受美食的必须谨慎选择。

美国肾脏基金会也指出，随着肾脏病的恶化，对钾、磷等营养物质的摄取限制会变得更加严格。那么，哪些食物是低钾的呢？其实很多蔬果如苹果、葡萄、凤梨、草莓以及花椰菜、洋葱等都含有丰富的低钾营养。这些食物可以替代高钾的香蕉、甜瓜等水果。白面包、白米饭、牛肉、鸡肉等也是肾脏病患者的良好选择。而豆类食物和糙米等含有较高的钾，因此在摄取时要有所节制。

除了钾之外，磷也是肾脏病患者需要注意的另一个重要元素。磷与钙质和维生素D协同作用，有助于维持骨骼健康。当肾功能不佳时，磷会在血液中堆积，导致骨骼脆弱易断。肾脏病患者也要谨慎选择磷含量较低的食物。为了预防肾脏病的常见并发症，医师有时会建议患者摄取维生素D、叶酸、铁剂等营养补充品。

肾脏病患者在春节期间仍需谨慎饮食，遵循医嘱，根据自身情况选择合适的饮食方案。在享受美食的更要关注自己的健康，保持营养均衡，让身体在佳节中安然无恙。该文章由网友至本站，仅供参考，读者需自行判断文中信息的真实性。如有疑问或需了解更多信息，请及时咨询专业医师或营养师的建议。