苹果、葡萄、仙草 护肾天然食补

淡江大学化学研究所的顶尖博士生丁玉如，以珍贵的斑马鱼为实验样本，致力于对肾脏有益的自然宝藏。她的研究成果已经登上了国际知名学术期刊《毒理暨应用药理学》。在这项研究中，丁玉如选择了斑马鱼胚胎作为研究的切入点，原因在于斑马鱼胚胎全身透明，发育迅速且变化易观察。其器官构造、生理功能和基因结构都与哺乳类生物高度相似，这使得它们成为药物筛选实验的绝佳选择。

丁玉如首先让斑马鱼胚胎接触对人体有毒的中草药马兜铃酸。实验证明，这种物质可能引发炎症，损害肾脏并影响造血功能。严重的状况下，甚至可能导致心脏和肾脏的严重损伤，引发肾衰竭。面对这样的发现，丁玉如并没有停下她的研究步伐。

在众多的天然物质中，她筛选出了白藜芦醇（RESV）和熊果酸（UA）这两种具有抗炎成分的物质。经过对胚胎进行12小时的处理后，她发现这两种物质能够降低发炎的情况。通过观察红血球的冷冻切片，她发现这两种物质还能改善血液循环系统功能。

台湾地区的洗肾人数约为6万人，每年新增近6千例。面对如此众多的肾脏疾病患者，丁玉如强调，由于肾脏一旦受损就很难恢复，因此我们应该注重肾脏的保健。在研究过程中，她发现葡萄籽和花生中含有白藜芦醇，而仙草中的熊果酸也对肾脏有益。她建议民众平时可以多摄取苹果（连皮）、葡萄（含籽）、仙草和花生等蔬果。

这篇题为《苹果、葡萄、仙草 护肾天然食补》的文章由网友『罪恶深处.』至本站。若您发现文章内容与您的权益不符，请与站长取得联系。文章中的内容并未经过本站的核实，仅供参考。我们鼓励读者自行判断并开展进一步的研究。通过丁玉如的研究，我们或许能够更深入地了解如何通过日常饮食来呵护我们的肾脏。