五色清肠餐让你苗条一夏

炎炎夏日来临，很多人都会遇到排便不畅的问题，这不仅令人烦恼，还可能导致身体发胖。为了帮助你解决这一问题，这里为你推荐了五色清肠餐，让你轻松度过夏天，拥有苗条的身材。

一、绿色清肠餐

夏天的餐桌上，不妨多一些绿色蔬菜。菠菜、芦荟都是很好的选择。菠菜富含膳食纤维和维生素，是解决问题的一大功臣。要注意，像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食时纤维素的含量较少。经过热水焯过后，纤维素的含量会大大增加。如果你有排便不畅的问题，最好吃至少焯过一遍的蔬菜。试试这些菜肴：蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者简单的菠菜汤。

芦荟也是夏季的好选择。你可以在家自制芦荟汤。将芦荟洗净、去皮、切段。将大头菜、红甜椒切块。烧开后，加入红甜椒略煮，再加入小黄瓜、芦荟及盐，煮滚即可。

二、黄色清肠餐

利于消化的黄色餐点也有推荐。平时炒菜、拌菜时，不妨多用橄榄油。橄榄油可以帮助人体更全面地吸收黄绿蔬菜中的脂溶性维生素。你还可以将橄榄油和大麦茶以10:1的比例掺在一起，每天饮用，这能有效改善肠胃的消化功能。

大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称。大豆发酵后的食品，其膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会增多，这些都能有效地帮助肠胃消化。夏天不妨多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄豆酱、甜面酱。可以直接蘸蔬菜吃，也可以搭配面条、烙饼、馒头食用。

三、黑色清肠餐

海藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌食用，或者和肉类一起炒制，可以帮助解腻。选购海带时，要注意选择表面有白色粉末、叶片完整、厚实的干海带。新鲜海带等则应该选择摸起来黏液多的，因为这是判断质量好坏的关键，也是它们能否发挥畅便作用的主要物质。这种黏液状的物质可以缓便秘，降低胆固醇和血糖。

四、红色清肠餐

红薯和苹果是激活大肠的好帮手。红薯既可以作为主食，也可以作为蔬菜食用。夏天人们常吃面食，可以将红薯蒸熟后捣烂碾成泥与面粉掺和后制成各类糕点、包子、饺子等。可以尝试制作苹果什锦饭，不仅美味可口，还富含多种果蔬纤维。

五、白色清肠餐

粗粮和莲藕是降糖润肠的好选择。糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3-4倍。如果想预防或改善排便不畅的状况，可以集中吃点粗粮主食，如薏苡仁粥、大麦粥等。还可以将粗粮搅打成汁，如玉米汁、绿豆汁等，更适合于夏季肠胃的消化。夏季食用莲藕可以选择制作藕粥，将切块老藕与大米一起熬煮，粥稠藕软，食用时加点白糖，更是美味可口。

实习编辑嘉瑶为你整理报道。（注：文中未涉及与产品、服务的推广相关的内容）