注意 糖友不吃早餐危害多

每天早晨，一顿营养丰富的早餐是唤醒身体和精神的必备仪式。匆忙的生活节奏让许多人忽略了早餐的重要性，甚至放弃了这一餐。特别是对于糖尿病患者来说，不吃早餐可能会带来严重的后果。

研究发现，对于那些隔日享用早餐的志愿者，在没有早餐的日子里，他们的胰岛素和血糖水平会显著上升。胰岛素反应和葡萄糖反应的上升幅度分别达到了中度和高度的水平。这一现象在体重超标的参与者中同样显著，打破了人们常常忽略的误区。当人体内的胰岛素和血糖水平同时升高时，说明身体出现了胰岛素抵抗的状况，血糖代谢能力开始下降，为了维持血糖的稳定状态，身体会需要更多的胰岛素进行干预。长此以往，这种情况可能会导致糖尿病的风险增加。

不吃早餐除了可能引发低血糖反应之外，还会导致午餐和晚餐时因过度饥饿而摄入过多热量，使得血糖出现大幅度波动。这种不稳定状态进一步加剧了血糖控制的难度。研究表明缺失的早餐营养难以通过其他方式得到补充。无论多么忙碌，早餐都是不能忽视的一餐。对于糖尿病患者来说，不吃早餐可能会对整个全天的血糖产生影响，增加餐后高血糖的风险。即使到了午餐和晚餐后，胰岛素反应仍然持续受损。这表明早餐对于维持全天的葡萄糖稳态至关重要，包括胰岛功能和肠促胰岛素水平。除此之外，早餐的选择也是非常重要的。糖尿病患者可以选择一些简单又省时间的食物组合作为早餐的首选，比如麦片配低脂牛奶、水果和碎奶酪等。全麦面包、原味低脂酸奶、水果和花生酱或无糖苹果酱也是不错的选择。对于北方常见的包子、鸡蛋等食物，糖尿病患者也需要适当摄取以保持饮食平衡，避免过度摄入造成血糖波动过大。“一日之计在于晨”，早餐的重要性不言而喻。让我们从早餐开始，关爱健康每一天！