为什么吃冰淇淋会头疼

夏天，当冰凉的冰淇淋滑过舌尖，很多人可能会遭遇一种奇怪的头疼。这种“冰淇淋头痛”的背后到底隐藏着什么奥秘呢？近日，外媒的一篇文章为我们揭晓了这一谜团。

所谓的“冰淇淋头痛”，学名为“蝶腭神经节神经痛”。我们想象一下这个场景：当你享受一口冷凉的冰淇淋时，口腔的上颚部分迅速降温。而在上颚的后方，有一个重要的神经中枢。这个神经中枢在正常情况下会向大脑发送信号，调整我们的体温。当遇到冰淇淋这样的极速降温时，神经中枢会受到过度刺激，向大脑发送错误的信号，仿佛在说：“温度降得太快了！”这会导致脑部血管迅速收缩。

但上颚的温度不可能一直保持低温状态，当温度恢复正常后，神经中枢又会发送另一个信号，告诉大脑一切正常。这时，脑部血管又会迅速扩张。这种血管的急速收缩和扩张，只持续几秒钟，但却足以让你感受到一次剧烈的头疼，疼痛部位通常集中在双鬓、前额甚至整个面部。实际上，低温是偏头痛的一大诱因。一些研究者推测，“冰淇淋头痛”与偏头痛之间可能存在某种紧密的联系。

大多数人都曾体验过这种“冰淇淋头痛”，但其持续时间通常较短，一般为10至30秒。若想快速缓解头痛，一个常用的方法是使用舌头顶住上颚，这样可以帮助上颚更快地恢复常温。吃冰淇淋时放慢速度也是一个有效的办法，这样上颚的神经中枢就有足够的时间来适应温度的变化，血管的收缩和扩张也就没有那么剧烈了。

有趣的是，据记载，“冰淇淋头痛”最长可持续达5分钟。虽然很多人都有过这种体验，但只有三分之一的人会遇到这种情况。如果你对这种神奇的头痛现象想了解更多，不妨深入阅读相关科学文献，这一神秘现象的更多奥秘。