注意!口感太甜的蜂蜜可能有假
生活百科 2025-04-04 16:12生活常识www.tangniaobingw.cn
秋燥再次侵袭,市民们在选购解燥蜂蜜时需警惕。本周实施的全新蜂蜜国家标准对于蔗糖含量设定了上限,那些口感过于甜腻的蜂蜜可能存在问题。
在汉阳钟家村的一家卖场,徐婆婆昨天正在挑选蜂蜜。她发现,同样是洋槐蜜,价格却差异悬殊,便宜的不到20元一斤,贵的则超过30元。品种繁多,价格不一,让徐婆婆不禁担忧其中是否有掺杂假货。
卫生部新发布的食品安全国家标准《蜂蜜》已经正式实施。该标准明确规定,蜂蜜应当是纯天然的甜物质,不得添加或混入任何非蜂蜜成分。在糖含量方面,每100克蜂蜜中至少应含有60克的天然果糖和葡萄糖。而对于蔗糖含量,不同种类的蜂蜜也有不同的限制。
武汉市蜂业协会副会长蔡昭龙介绍,真正的天然蜂蜜富含单糖,如果糖和葡萄糖,这些糖分易于被人体吸收。而蔗糖的含量则是有限的。虽然葡萄糖的甜味不及蔗糖强烈,但其丰富的含量确保了蜂蜜的甜度恰到好处,不会过于甜腻。
一些不法商贩为了降低成本,会在蜂蜜中掺入大米糖浆、蔗糖、饴糖、甜蜜素等,冒充天然蜂蜜出售。消费者在购买时需要格外警惕,确保选购到的是真正的天然蜂蜜。
在此,我们呼吁广大市民,选购蜂蜜时要认真查看产品标签,选择信誉良好的品牌,以确保购买到的是真正的天然蜂蜜。也要关注产品的蔗糖含量,避免购买到不符合新国标要求的蜂蜜。让我们一起维护自己的健康,远离劣质蜂蜜。
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