红枣鸡脚花生汤可补血

红枣花生鸡脚汤滋补养生的美味佳肴

身体虚弱，血气不足，常常感到精神疲惫，腰脚酸软的朋友们，不妨试试这款传统的滋补汤品红枣花生鸡脚汤。这款汤品尤其适合老年人和女性朋友们，因为红枣和花生富含胶质，有助于滋养皮肤，保持容颜焕发。

所需材料：

花生约五两（具体可根据实际情况用手抓三把满满的量为准），红枣十二粒，鸡脚十二只，陈皮一小块，清水八碗。

制作方法：

1. 鸡脚处理：先将鸡脚的爪尖斩去，并用清水将鸡脚飞水去腥。在水中煮一会儿后，捞出鸡脚清洗干净，备用。

2. 红枣处理：红枣用清水洗净，然后用刀或钳子去核。

3. 陈皮处理：将陈皮泡软，然后用汤匙刮去陈皮内面的白色部分。

4. 将所有材料放入砂锅，加入约八碗清水。

5. 大火烧开后，转小火慢煲两小时。在煲汤的过程中，切记不要打开锅盖或加水，以免影响汤的口感。

两小时后，汤已煲好，这时可以打开锅盖，加入适量的盐调味。需要注意的是，盐一定要在汤煲好后再加入，以保持汤的鲜美口感。

这款红枣花生鸡脚汤，汤汁醇厚，口感鲜美，滋补效果极佳。常喝此汤，有助于补气养血，强腰健脚，恢复活力。特别是对于老年人和女性朋友们来说，更是一款不可多得的美容佳品。希望大家都能享受到这款美味佳肴带来的健康与快乐！（实习编辑邓惠红）