走出误区 科学食用药膳

中国人自古以来就有着独特的保健养生观念，追求滋补强身。随着《大长今》的热播，药膳逐渐成为了人们热议的话题。一些保健厂也顺势进行了大量的宣传，但在追求药膳的潮流中，人们也陷入了一些常见的误区。

很多人误认为药膳等同于滋补。随着生活水平的提高，人们越来越注重健康投资，滋补之风盛行。中医传统治疗有“八法”，滋补只是其中之一。对于药膳而言，不同的食物和药物具有温、清、补、泻等不同的特性。药膳并不等同于简单的滋补。盲目地在一桌人之间共享随意添加滋补药的药膳，是不负责任的行为，甚至可能拿消费者的健康冒险。

有人倾向于自己选购制作药膳。他们认为药膳所用的原料既是药物也是食物，所以无需医生处方。药膳应用的关键在于辨证。在选择药膳之前，应该请中医师辨别体质与证候的类型。虽然药膳原料多是药食同源，但药物本身就具有特定的偏性。只有合理使用，药物的偏性才能发挥治疗作用，否则可能导致不良反应。

老年人和心脑血管病患者不宜盲目进补。虽然他们可能存在心慌、面白、肢冷、气短、乏力等“虚”的表现，但“虚”的背后往往是因为体内瘀血和痰浊等病理产物导致的。正确的做法是祛瘀化痰，清除这些致病因子，才能真正达到气通血活、脏腑功能正常的目的。

当男子出现阳痿、不育等问题时，不少人陷入服用壮阳药膳的误区。以鹿茸、人参、牛鞭制作的药膳虽然吸引了不少男性患者，但传统的补肾治疗方法并不总是有效。相比之下，采用疏泄肝经气血、调达患者情志的方法更为有效。建议阳痿不育患者不要轻信壮阳药膳，应该到正规医院就诊，获取正确的治疗。

药膳源于中华文化，与中医药学紧密相连。在追求药膳的保健效果时，我们必须具备一定的中医药学知识。只有正确辨证，掌握中药和疾病的基本知识，才能走出药膳的误区，真正实现强身益寿、防治疾病的效果。在享受药膳的我们应该保持理性，不盲目跟风，关注自己的身体状况，选择适合自己的保健方式。