鲜牛奶什么时候喝比较好呢

很多人都对何时喝牛奶最佳存在疑惑，如果不了解最佳的喝牛奶时间，可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至影响健康。许多人认为早上是喝牛奶的最佳时间，那么事实真的如此吗？

实际上，不同时间喝牛奶的效果有所不同。早餐喝牛奶需要注意以下几点。不要空腹喝牛奶，而是改在早餐后1-2小时后饮用。胃中有食物可以避免空腹喝牛奶的弊端。在喝牛奶前，先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等。早餐喝牛奶时，可以搭配一些含淀粉的食物如馍、米饭等，这样可以使牛奶在胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好地消化吸收。

晚上喝牛奶更有利于休息和睡眠。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，以及微量类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是L色氨酸，它是大脑组成羟色的主要原料，对大脑睡眠起着关键的作用。因此晚上喝牛奶好，有助于我们的休息和睡眠。

另一方面，睡前喝牛奶有利于钙的吸收和利用。晚餐摄入的钙在睡前大部分被人体吸收利用。晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐下降，为了保持血钙的稳定平衡，人体会进行自我调节，溶解部分骨组织中的钙盐。为了避免骨质疏松和骨丢失等问题，睡前喝牛奶是一个好选择。牛奶中的钙可缓慢被血液吸收，保持血钙的平衡。

面对超市里种类繁多的牛奶，如纯牛奶、高钙奶、舒化奶、早餐奶等，很多人可能会感到困惑，不知道该选哪一种。让我们来一下这些牛奶的特点：

舒化奶以“细化大分子营养，让吸收更高效”的宣传口号吸引了很多消费者的关注。但实际上，舒化奶并没有真正细化牛奶中的蛋白质和脂肪等大分子，只是利用乳糖酶分解了一部分乳糖。如果你没有喝牛奶的不良反应，就没有必要花更高的价格购买舒化奶。

高钙奶的补钙效果并不一定比纯牛奶好。牛奶的补钙效果不仅仅是因其钙含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D等。人为向牛奶中添加钙并不能增加太多钙的含量（比普通牛奶只多了十几毫克的钙），而且添加的钙也不能像牛奶中天然的钙那样被很好地吸收。因此是否要购买高钙奶，消费者需要权衡利弊。

早餐奶是近年来逐渐流行的产品，多数人认为其口感好且营养丰富。但实际上，早餐奶属于调味牛奶，其营养价值并不如纯牛奶高。其配料表中还添加了糖、乳化剂、食用香精等。如果用它来替代早餐的话，可能会营养不足。如果我们想从牛奶中获得优质蛋白、钙、磷、维生素等营养成分的话，普通纯牛奶就可以满足需求，无需购买高价“个性化”的奶。其他如高温灭菌奶和巴氏消毒奶也有各自的特点和适用场景。在选购牛奶时消费者需要认真看清标签并根据自身需求购买到名副其实的牛奶。",在了解了不同种类牛奶的特点后消费者可以更明智地选择适合自己的产品同时更好地利用牛奶的营养价值来改善健康和生活质量。