瘦身、抗老就靠这1杯！名医超有效「血管回春法」

你是否感到皮肤逐渐失去弹性、频繁掉发、容易疲劳或生病？时常出现肩膀酸痛、腰痛、水肿以及小腹赘肉等问题？小心，这可能是你的血管在向你发出老化信号。今天，我们将向你介绍一种由日本知名血管专家公开的保健方法，帮助你恢复血管的活力，让你重拾年轻状态。

这位专家就是日本池谷敏郎医师，他通过独特的养生方法让血管年龄成功“逆龄”。今年53岁的他，血管年龄只有35岁，成功年轻了18岁！他所分享的“池谷式回春饮食法”尤其引人关注。

池谷医师在新书中详细介绍了这一方法。早餐，他只会喝一杯自己特制的蔬果汁，这已成为他的日常习惯。有时，他会再吃一些水果，但通常只限于这一杯果汁。你可能会惊讶于这样的早餐是否足够？但池谷医师解释，由于蔬果汁中已经含有糖类，因此早餐无需再摄入主食。

这杯“池谷式蔬果汁”的制作方法非常简单。取胡萝卜1又12根、苹果12个、柠檬12个，连皮一起榨汁，再加入亚麻仁油(或荏胡麻油、紫苏油)1小茶匙或半匙。这样制作出来的蔬果汁，既能有效补充容易缺乏的矿物质，又能帮助池谷医师在中年时期保持良好的体力状态，专心工作。

池谷医师强调，生吃蔬菜和水果能更有效率地摄取其中的营养素。这是因为食材中的酵素、维他命和矿物质在加热过程中容易散失。为此，他在自己的饮食方式中主张尽量食用生的、未经烹调的食材。他也承认生吃所有食材有一定难度，而且啃咬蔬菜的方式既单调又无趣。他特别推荐了“池谷式蔬果汁”，让我们能够轻松摄取到美味的新鲜蔬果，而且不会感到单调。

那么，如何制作这杯有效的“血管回春法”呢？将胡萝卜和苹果清洗干净，连皮一起打成汁。蔬菜和水果的皮含有称为“多酚”的抗氧化物，可以防止血管因为氧化而衰老。然后，加入亚麻仁油一起饮用，这样除了可以摄取到蔬果的维他命、矿物质和多酚外，还可以补充能抑制动脉硬化恶化的“Omega-3脂肪酸”。

池谷医师特别提醒我们，要用低速榨汁机榨出的蔬果汁才能更好地保留食材的味道和营养素。他用这种方式榨出的“池谷式蔬果汁”，不仅能够享受到食材本身的味道，还能减少营养素的流失。除了主要的材料外，他还会根据季节加入一些当季的蔬菜和水果，享受四季不同的滋味。

除了“池谷式蔬果汁”，池谷医师还分享了“零负担饮食法”，通过掌握糖类、盐分、蔬果、酒品的摄取量，帮助我们打造抗老好体质。

通过遵循池谷医师的“血管回春法”，我们不仅可以瘦身抗老，还能有效保护血管健康。如果你也对这些方法感兴趣，不妨尝试一下，让身体重拾年轻活力！