杏仁茶功效和主要做法 滋补益寿的佳品

宫廷秘传杏仁茶：美味与健康并存

杏仁茶，源自宫廷，如今已传至民间，成为一道广受欢迎的汉族传统茶饮。每当提及此茶，人们首先想到的便是那美丽的色泽与纯正的香气。它以精制杏仁粉为主，采用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，再辅以杏仁、花生、芝麻等十余种佐料。每一口都充满了滋补与益寿的味道。

营养丰富的杏仁茶

现代营养学揭示，杏仁中蕴含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素与微量元素。每100克杏仁就含有24.7克的蛋白质，以及18种氨基酸。其中，脂肪中的亚油酸占据了15-20%。它还富含B2、C、E族维生素，以及锌、铜、硒等微量元素。这些成分对于皮肤美容有着不可或缺的作用。

杏仁中的脂类与微量元素、营养物质能够滋润肌肤，使其更加有光泽。其中的维生素E具有抗氧化功能，能够抵抗外部环境对面部的损害，从而达到祛斑的效果，帮助皮肤延缓衰老。

杏仁茶的主要功效

经过动物实验与人群饮用实验，证明了杏仁饮品对动物与正常男性都有降低血胆固醇及甘油三酯的功效，有助于防治冠心病及动脉粥样硬化。而在美容养颜方面，杏仁更是被广大人群所喜爱。

自古以来，杏仁就被用于治疗多种疾病，其中不少与美容有关。它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成。特别是硒和锌的存在，能够促进皮肤活性，保持青春。胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E以及亚油酸等都能生精益气，养肝明目，进一步润泽皮肤。

根据《本草纲目》的记载及现代医学研究，杏仁还有镇咳化痰、理肺、润肺的功效，对于经常吸烟的人群来说，更是一大福音。

制作杏仁茶的独特方法

做法一：

原料：杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖。

将大米与糯米混合洗净，用凉水浸泡2小时；杏仁用温水浸泡后，搓去黄皮，与米一起磨成稀糊状。

凉水入锅烧沸，倒入稀糊，煮5分钟后即成杏仁茶。盛入碗中，加入白糖和糖桂花汁便可享用。

做法二：

主料：南杏、北杏、白米、冰糖、桂圆等。

每种材料都经过精心挑选与准备，以确保制作出的杏仁茶既有美味又有益健康。清水煮沸后，加入所有材料，小火慢煮，直至茶香四溢，便可品尝。

杏仁茶不仅是一道美味的饮品，更是一道充满健康与美容秘诀的佳品。每一次品尝，都是对健康与美丽的投资。制作美味杏仁米浆的秘诀

准备好所需的食材。将杏仁和白米洗净后浸泡在清水中，时间长达12小时，让每一粒米都充分吸收水分，变得饱满。注意，带壳的桂圆是无需浸泡的，它们独特的口感和味道将在后续的步骤中为你带来惊喜。

接下来，将泡好的杏仁、白米与适量的水放入搅拌机中。启动搅拌机，将它们混合磨成细腻的杏仁米浆。这一步需要耐心，确保磨出的米浆细腻，口感更佳。

磨好的杏仁米浆需要经过隔渣处理，去除其中的杂质。这一步可是制作美味米浆的关键，不可省略。隔渣后的米浆更加纯净，口感更加细腻。

然后，将冰糖捣碎后放入杏仁米浆中。冰糖的甜味将与杏仁、白米和桂圆的香味相互融合，产生一种令人陶醉的口感。如果你喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的用量。

将桂圆加入米浆中，慢火煮滚。桂圆独特的香甜味道将为米浆增添一份独特的风味。注意火候的控制，慢火煮滚至冰糖完全溶解，让所有的食材充分融合。这时，一锅香甜可口的杏仁米浆就制作完成了。

品尝这碗美味的杏仁米浆，你会感受到杏仁的香气、桂圆的甜美以及白米的绵软。这是一种令人陶醉的美食体验，适合各个年龄层的人享用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能为你带来满满的能量和美好的心情。

制作杏仁米浆虽然步骤简单，但每一个细节都至关重要。从选材到磨浆，再到煮制，每一步都需要认真细致。只有这样，才能制作出一碗香甜可口、令人陶醉的杏仁米浆。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！