盘点：全年12个月最该吃的水果

一月柿子与猕猴桃的盛宴

柿子，这一季节的明星水果，其营养价值丰富得令人瞩目。成熟的柿子富含糖分、蛋白质、脂肪以及粗纤维等多种元素，尤其是维生素C的含量远超其他水果。无论是生食还是加工成柿饼、柿糕，都能让人品味到它的独特魅力。不仅如此，柿子还有较高的药用价值，能清热解毒、降压止血，对治疗高血压、痔疮出血等疾病有显著疗效。但食用时需注意，柿子不宜与高蛋白的蟹、鱼、虾等食品同食，以免产生胃柿石。对于贫血患者，也应适量食用。值得一提的是，柿子含有丰富的糖分、果胶和维生素，具有清热润肠的功效，是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健食品。

而猕猴桃，被誉为“果中之王”，其营养价值同样不容小觑。它含有丰富的氨基酸、矿物质以及多种维生素，对保持人体健康具有重要作用。猕猴桃的果实肉肥汁多、清香鲜美，既耐贮藏又具有丰富的口感变化。除了鲜食外，猕猴桃还可以加工成果汁、果酱等产品，成为航天员和老年人的滋补果品。但食用时需注意，猕猴桃不宜与牛奶同食，以免影响消化吸收。由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者慎食。

转眼间来到二月，甘蔗成为这个季节的代表性水果。甘蔗的营养价值极高，其水分含量丰富，蔗糖、葡萄糖及果糖的含量也极易被人体吸收利用。甘蔗还富含铁、钙、磷等人体必需的微量元素，尤其是铁的含量居水果之首，因此甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗还含有多种对人体有益的氨基酸以及维生素。但需注意，食用甘蔗时应避免吃到瓤红色的部分，以免中毒。脾胃虚寒者也不宜食用。

不同季节的水果都有其独特的营养价值和口感魅力。在享受这些美味的我们也要了解各种水果的食用注意事项，这样才能更好地发挥它们的营养价值，为身体带来更多的健康益处。