荞麦对治疗高血压糖尿病有疗效

五谷杂粮，自古以来就被认为是养生的佳品。粗粮中富含的营养物质赋予其独特的健康价值。其中，荞麦以其独特的“叶绿素”和“芦丁”成分引人注目，这两种物质结合其丰富的维生素B1、B2和烟酸，赋予了荞麦特殊的营养价值。烟酸和芦丁不仅是治疗高血压的有效成分，还对糖尿病有显著的疗效。

粗粮的世界丰富多彩，每一种都有其独特的功效。例如，玉米被誉为“黄金作物”，其高纤维素含量可以促进肠部蠕动，预防冠心病并降低胆吸收。绿豆的利尿消肿、中和解毒和清凉解渴作用深受人们喜爱。新鲜糙米相较于精米，含有更多的维生素、蛋白质和纤维素，对健康更为有益。

粗粮对皮肤的益处尤为显著。纤维素能够促进肠部蠕动，帮助排便排毒，减少暗疮等皮肤病的发生。粗粮中的镁可促进机体废物的排泄，达到减肥的效果，这也是保持皮肤健美的关键。豆类及坚果中的油脂含有的维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，保护皮肤。

对于特定人群，如爱美的女性、中年人出现“三高”症状者、长期便秘者、长期坐办公室者以及应酬较多的人，粗粮的摄入尤为重要。夏天是瓜果的盛宴，也是解腻增食粗粮的好时机。可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混合的方式来改善口感和消化问题。但需注意，胃肠功能较差的老年人和消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要粗粮细吃。患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人应避免吃粗粮。

饮食的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”。随着生活质量的提高，人们越来越关注“吃什么，怎么吃”。粗粮的独特价值为人们的饮食提供了更多选择。推荐阅读：鲜玉米的抗衰老作用以及防止多种癌瘤的功效；同时提醒，孩子常吃面包和谷类可能导致近视，需引起家长关注。