牛奶＋腰果 要了你的命

过敏性休克，这一急性突发事件，常常由于患者和基层医生对其缺乏足够的认识，导致救治不及时，错过了最佳治疗时机。患者可能因为常吃的食物如牛奶、鸡蛋、花生和腰果等引发的过敏反应而面临生命危险。在协和医院主办的过敏性疾病国际高峰论坛会上，中外专家强调了临床医生和患者对过敏性休克的关注的重要性。

过敏性休克发病急、进展快，症状包括全身皮肤瘙痒、皮疹或水肿，喉头水肿导致的呼吸困难，以及急性心血管衰竭导致的心悸、大汗、眼前黑、晕厥等。由于认识不足，患者往往未能在发病后选择就近治疗，而基层医生在诊治过程中也存在一些认识的误区和处置不当，如多选择抗组胺药物和皮质激素治疗而非首选肾上腺素。这导致了一部分病人的延误治疗。

不幸的是，我国最近发生的多起药物不良反应事件大多与过敏性休克抢救不及时有关。中外专家强烈呼吁，一线医生、基层医生、社区医生和民众应高度重视过敏性休克的急救知识，特别是肾上腺素的正确和及时使用。

国际上，许多国家和地区已经配备了预充式肾上腺素注射器（肾上腺素笔），供过敏性体质病人备用。我国市场上尚未有此类产品。专家建议有关部门重视这一需求，推动肾上腺素笔在我国尽快上市，以便为过敏性休克患者提供及时的救治。

在日常生活中，我们不应该忽视饮食的重要性。随着生活质量的提高，选择科学合理的饮食变得尤为重要。我们应该关注吃什么，怎么吃才是健康的。对于食品的选择，我们不应仅仅满足于填饱肚子，而应该更加关注食品的营养价值和健康影响。例如，关于土豆是减肥食品还是增肥食品，喝豆浆的好处和禁忌，以及多吃糖果是否真的不好等问题的，都是我们在日常生活中应该关注的饮食话题。