抢救营养失调危机　红萝卜苹果汁有解

在繁忙的现代生活中，尽管人们按时按点地享用三餐，却常常陷入一种奇怪的困境：明明吃得正常，却被诊断出营养不足。日本医学博士石原结实在其著作中提出了一个引人注目的观点：现代人虽然饮食丰富，却容易患上营养失调症，即由于维生素、矿物质的缺乏，导致摄入的食物无法被身体充分吸收利用。对此，他推荐了一种简单而有效的解决方案红萝卜苹果汁。

这种红萝卜苹果汁几乎囊括了所有营养成分，正好能够补充因日常饮食不均衡导致的营养缺失。在美国农业署对现代人的研究中，虽然食物丰富多样，但由于过度摄入动物性食品和精制食品，而维生素、矿物质的摄取不足，导致了许多疾病的发生。

更令人惊奇的是，瑞士苏黎世的比尔夏班纳医院发现，为病人提供以红萝卜苹果汁为核心的饮食，竟能治愈许多棘手的疑难杂症。该医院的院长表示，现代人普遍缺乏大约三十种维生素和八十种矿物质，而红萝卜苹果汁正是最好的补充来源。

红萝卜被誉为“平民人参”，其含有丰富的β胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，对维持视力健康、抗氧化、防癌抗老化都有显著效果。红萝卜还温暖身体、促进血液循环，对抗下半身功能衰退有很好的效果。而苹果则含有均衡的维生素和矿物质，其中的果胶有助于排除胆固醇、改善便秘和腹泻。

制作红萝卜苹果汁非常简单：只需将红萝卜和苹果洗净切好，放入榨汁机中即可。值得注意的是，过量摄入类胡萝卜素可能导致皮肤色素沉淀，使肤色黯沉、变黄，因此建议每天食用的红萝卜量不要超过两个饭碗。

对于现代人来说，营养失调已经成为一个不容忽视的问题。通过饮用红萝卜苹果汁，我们可以轻松补充身体所需的营养成分，维持健康状态。让我们从一杯简单的红萝卜苹果汁开始，关注健康、拥抱生活吧！