一分钟看懂白茶全集（60秒说尽白茶的分类，简单明了，值得收藏！

白茶的分类及其独特魅力值得收藏的详解！

丨原创文章，首发于头条号小陈茶事，作者村姑陈

白茶，这个茶类在过去可能不为大众所熟知，但随着其知名度的提升，越来越多的茶友开始了解并喜爱这款气质淡雅、制法古朴的茶。

一、白茶的起源与特点

白茶，属于中国六大茶类之一，主要产于福建。它之所以名为“白茶”，是因为其制作过程简单，不炒不捻，通过自然萎凋和干燥而成，茶叶表面覆盖着一层白毫，看起来通体雪白。

二、白茶的制作工艺与特点

白茶的制作工艺简约而不简单。虽然只有萎凋和干燥两大步骤，但每个步骤都至关重要。看似简单的工艺背后，其实蕴含着丰富的经验和技艺。正是因为这样的制作工艺，使得白茶保留了茶叶外形的完整性以及丰富的香气和滋味。

1. 香气特点：由于白茶没有经过大动作的杀青，其香气物质得以更大程度地保留。新白茶具有鲜笋香、芭蕉叶香、花香、毫香等，而老白茶则呈现出更加沉郁的香气，如枣香、谷物香等。

2. 滋味特点：白茶的滋味鲜爽、甜润、清新。随着存放年份的增长，汤水变得更加醇厚，滋味更加踏实、沉稳。

三、白茶的分类

白茶的分类相对简单，没有过多的花名，主要分为以下几类：

1. 按采摘时间划分：春茶、夏茶（一般不采夏茶）、秋茶。

2. 按采摘茶青划分：白毫银针（全部是芽头）、白牡丹（一芽一二叶）、贡眉/寿眉（一芽三四叶，有茶梗）。

3. 按产地划分：福鼎白茶、政和白茶。

4. 按形态划分：散茶、饼茶。

5. 按年份划分：新白茶、老白茶。

四、白茶的品种及其特点

1. 白毫银针：以芽头制成，有一旗一枪的典型特点，口感鲜爽。

2. 白牡丹：一芽一二叶，花香明显，滋味鲜爽回甘。

3. 贡眉/寿眉：一芽三四叶，有茶梗，口感醇厚，回甘强烈。

白茶是一款制法古朴、香气和滋味独特的茶类。了解白茶的分类和特点，可以帮助我们更好地欣赏和品饮白茶。白茶还有多种品种，各有其独特的魅力和口感。希望这篇文章能让你更深入地了解白茶，同时也为喜欢茶的您提供了一些收藏价值极高的资料。白茶的奥秘：20条冷知识视频与十秒白茶小知识

走进白茶的世界，你会发现它不仅是一种饮品，更是一个充满知识和魅力的世界。今天，就让我们一起深入了解白茶，通过20条冷知识视频和十秒白茶小知识，感受白茶的韵味和独特之处。

一、白牡丹的识别与欣赏

白牡丹，作为白茶的一种，以其独特的形态和风味深受喜爱。识别白牡丹，首先要观察其叶片，它带有小叶片，叶片数量一至两片，叶片狭长、窄小。仔细观察，你会发现白牡丹的芽头肥壮，白毫数量众多，捧一把在手里，便能感受到它的独特魅力。采摘于春季的白牡丹，叶片鲜绿，色泽明亮，令人赏心悦目。

二、贡眉与寿眉：秋季的馈赠

贡眉和寿眉是白茶中的另一种品类。它们的特点在于叶片多、芽头少、茶梗粗大，体积蓬松。不同季节采摘的贡眉和寿眉，其外形有着明显的差异。春季采摘的茶，叶片狭长，整体呈现绿色；而秋季采摘的茶，叶片阔大，腊质丰富，茶梗粗大，整体颜色呈现迷彩色，色丰斑斓。

三、白茶的年份：时间的馈赠

除了了解白茶的基础分类，我们还要了解白茶的年份。在茶圈中流传着这样一句话：“一年为茶，三年为药，七年为宝”。不同年份的白茶有着不同的特点和价值。新白茶鲜爽、花香足，而存放3年以上的老白茶则具有醇厚的特点，枣香、药香是它的典型香气。从外观上看，当年采摘的新茶颜色鲜艳，主要为绿色；而陈放多年后的老茶，颜色更加深沉，色泽以古铜色和褐色为主。

四、真假老白茶的辨别

随着老白茶的深受喜爱，市场上也出现了许多真假老白茶。为了避免上当受骗，我们需要掌握辨别真假老白茶的技能。可以通过观察茶叶的颜色、闻茶香的典型气味、品味茶汤的口感等方式进行辨别。

五、白茶的不同形态与收藏

对于喜欢收藏老白茶的朋友来说，时间久了，家里能够用来存茶的产地越来越少。这时候，我们要学会调整存茶策略，不仅要收藏散茶，还要学会散茶和饼茶的搭配收藏。散茶是白茶最自然的形态，而饼茶因其体积缩小，更利于收藏，且饼茶也有着自己独特的风味。

六、十秒白茶小知识

除了以上详细阐述的知识点，我们还可以通过10秒的白茶小知识，快速了解白茶的各个方面。这些知识简洁易懂，让我们在短暂的时间内了解白茶的魅力和独特之处。

结语

这就是白茶的世界，一个充满知识和魅力的世界。通过这20条冷知识视频和十秒白茶小知识，我们更加深入地了解了白茶。学白茶、喝白茶、感受白茶，让我们一起白茶的世界，感受它的韵味和独特魅力。欢迎关注【小陈茶事】，了解更多关于白茶的知识！