名老中医提醒：买阿胶，讲究多

阿胶：补血养颜的圣品

在中医理论中，阿胶被誉为“补血养颜圣药”，深受女性朋友的喜爱。其独特的药理作用在补益气血、美容养颜、滋补养生等方面有着显著的效果。由于阿胶的原料稀缺，市场上产品质量参差不齐，正确识别阿胶的真伪显得尤为重要。

全国名老中医曾宪策对阿胶有着深入的研究，他介绍，真正的上品阿胶应当色泽黑如莹漆，光透如琥珀，呈现出独特的血红色。其质地硬而脆，均匀细致，气味微香。这些特点主要取决于其原料驴皮、独特的工艺以及品牌的力量。

辨别阿胶的好坏，可以从其外观、质地、气味等方面入手。真正的阿胶呈整齐的长方形块状，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表皮色泽棕黑或乌黑，平滑而有光泽，对光照视略透明。质地坚硬易碎，断面同样呈现出棕黑色或乌黑色，平滑而有光泽。气味微弱，味道微甜。

在服用阿胶时，需要注意一些方法和禁忌。阿胶不宜直接煎煮，应单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免上火。由于阿胶较为滋腻，多服容易引起腹泻。在服用阿胶时，最好配以调理脾胃的药物，以促进阿胶的消化吸收，效果更佳。

虽然阿胶是大补之品，但并非人人适用。对于脾胃虚弱、消化功能不佳的人来说，阿胶并非最佳选择。身体湿热、患感冒的人群以及高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群也不宜食用。淤血未排清，如月经期和女性产后恶露未净的人也不适合服用阿胶。

那么，阿胶对于哪些病有辅助治疗的作用呢？它对于妇科疾病有着显著的辅助治疗作用。哪些人群适宜食用阿胶呢？更年期妇女是适宜食用阿胶的主要人群之一。健康体质平和质、气虚体质、阳虚体质的人也适宜食用阿胶。对于消化系统疾病患者以及胃弱便溏的人来说，应该慎用阿胶。

阿胶是一种具有独特药效的滋补品，在补益气血、美容养颜、滋补养生等方面有着显著的效果。在选购和食用时需要注意识别其真伪，遵循正确的服用方法和禁忌，以确保其效果的发挥。