益生菌市场待规范

在过去的五年里，我国产业经历了长足的发展，年增长速度维持在约25%。其中，有超过90%的产业应用于乳品工业，尤其是益生菌奶品。据估计，全球益生菌奶品的消费者数量高达数亿人。我国的益生菌产业市场当前呈现无序状态。

走访超市时，你会被货架上琳琅满目的酸奶品牌所吸引。这些品牌产品的配料中，添加的细菌种类多达数十种。这些酸奶品牌不仅强调的菌名五花八门，其保健功能也各不相同。有的声称能“加强营养吸收”，有的则声称能“调节您的肠胃”，还有的宣称具有“保健美容等功效”。为了吸引消费者眼球，部分品牌甚至开始比拼细菌数量，标注的活性益生菌数量从每千克数十亿到数百亿不等。

虽然益生菌的功效已经被人们广泛认可，但是对于什么样的益生菌对人体有益，市场上的产品并未给出明确的答案。目前，我国执行的乳酸菌标准主要有两个行业标准和一个卫生标准。今年，《食品安全法》的出台将对益生菌的菌种进行重新规范，但详细的菌种名单还未发布。

最近在上海召开的首届亚太区消化领域益生菌大会上，公布了一项关于双歧杆菌DN-173010在中国的临床研究结果。这项研究证实，双歧杆菌DN-173010对于改善肠道传输缓慢的中国人群消化系统的效果明显。专家表示，并非所有的酸奶产品都含有充足数量的活性益生菌，也并非所有的益生菌都能促进肠胃健康。好的菌株应该是安全、活性、功效得到临床证实的，并且菌的存活力是保证益生菌能够抵抗胃酸和胆汁、最终到达肠道的关键。国外的益生菌菌株并不一定适合中国人群的生理特性。开发生产益生菌产品也需要结合中国人的临床研究数据。

随着人们对健康问题的日益关注，诸如食品安全、医疗保障和医药信息等与生活息息相关的健康话题逐渐成为焦点。健康的生活始于对信息的了解。在追求健康的我们也应对益生菌产品保持理性态度，关注其背后的科学依据和临床研究数据，而非被云山雾罩的概念所迷惑。毕竟，健康的身体才是我们最宝贵的财富。在选择益生菌产品时，我们应更加谨慎，确保自己摄入的是真正有益健康的益生菌。郑妍正是致力于为我们带来更多健康资讯的专家，让我们一起跟随她的步伐，走进健康的世界吧！