糖尿病患者慎吃海鲜 海鲜当主食不可取

糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的终身性代谢疾病，其病因多样。虽然糖尿病本身可能并不会立即对人体造成伤害，但长期的高血糖状态会对身体产生不利影响。关于糖尿病的饮食治疗，许多人常误以为只要不吃主食，限制糖分的摄入，就能控制病情。但实际上，仅仅忽略碳水化合物而忽视其他营养素对血糖的影响同样不可忽视。

尤其是一些糖尿病患者认为多吃海鲜不会影响血糖，于是大量摄入鱼、虾等高蛋白食物。专家指出这种做法并不利于糖尿病的治疗。蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，即使不吃饭，摄入大量的蛋白质食物，其中的氨基酸也会转化为葡萄糖，从而导致血糖难以控制。

对于糖尿病患者而言，饮食治疗的关键在于保持营养平衡。合适的营养构成比例应为：碳水化合物占55%～60%，脂肪占20%～30%，蛋白质占15%～20%。在这一基础上，糖尿病患者应注意少食多餐，以低盐、低脂、低糖饮食为主。

除了控制总体营养素的平衡，糖尿病患者还应该特别注意某些食物的选择。高淀粉、高能量的食物如山药、藕、芋头、胡萝卜等应少吃或不吃。动物内脏、蛋黄等含有高脂肪、高胆固醇的食物也需要控制摄入量。对于肥胖的糖尿病患者来说，核桃、葵花子、花生等高热量的食物更应谨慎食用。

饮食治疗是糖尿病管理的基础，正确的饮食选择有助于控制血糖、延缓并发症的发生。建议糖尿病患者除了遵循医生的建议，还应深入了解营养学知识，为自己制定科学、合理的饮食计划。只有这样，才能更好地管理糖尿病，提高生活质量。