控制血糖可吃坚果 糖友吃坚果要注意什么

对于糖尿病患者而言，饮食的选择显得尤为重要。近日，一项研究指出，坚果类食物可能对糖尿病患者有着积极的影响。这一发现，对于糖友们来说，无疑是一场福音。那么，究竟何为坚果的魔力？糖尿病患者又该如何科学享用坚果呢？让我们一同揭开这背后的奥秘。

每日摄入适量的坚果，如核桃、腰果等，能有效对抗糖尿病。据英国《每日邮报》报道，最新研究显示，仅仅每天摄入两份坚果，便能有效降低并稳定糖尿病患者的血糖水平。而每份坚果的量大约在30克。这些木本坚果富含健康的脂肪和营养素，不仅有助于改善血糖水平，还能为身体提供必要的能量。在这项研究中，参与者平均每天摄入约56克坚果，而他们的血糖水平得到了显著改善。

对于糖尿病患者来说，如何选择坚果作为日常饮食的一部分至关重要。专家建议，从三餐中匀出一部分作为加餐是不错的选择。常见的坚果如核桃、花生等，富含蛋白质和脂肪，还含有大量的维生素E、叶酸等营养成分。这些成分不仅对健康有益，还有助于健脑。坚果虽然营养丰富，但所含能量较高。在食用时需注意适量，避免过量摄入导致肥胖或其他健康问题。以瓜子为例，虽然其营养丰富、香气诱人，但大量食用会导致热量超标和血脂升高。专家建议糖尿病患者每天食用坚果的量应控制在50克以内。

嗑瓜子时容易损失唾液。唾液有助于清除口腔内的食物残渣、减少细菌繁殖并保护口腔黏膜。对于糖尿病患者而言，口腔溃疡或牙龈炎的康复相对较慢。在享受坚果美味的还需特别注意口腔健康。建议在食用坚果时，每次摄入量需计入一天的总能量之内，并相应减少烹调油的摄入。这样既能品尝到坚果的美味，又能保持健康的生活方式。

适量食用坚果对糖尿病患者有益。在选择坚果时，应注意种类和摄入量。在享受美味的还需关注自身健康状况。遵循科学的饮食原则，让每一天都充满活力与健康！