糖尿病吃水果的四个基本原则
糖尿病饮食 2017-10-10 10:51糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
1、吃水果血糖要达到标准
欲吃水果,您的血糖浓度应达到以下标准。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。标准是空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或。
2、要注意吃水果的时间
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3、要注意吃水果的数量
根据水果对血糖的影响,每食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
4、要注意水果的选择
各种水果的碳水化合物含量为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,猕猴桃、草莓等含糖量较低,对人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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