注意细节 糖友也能安心吃水果
病患者一说起吃,就这也不敢吃那也不敢吃,生怕吃了什么血糖飙高,尤其是水果,很多患者对其更是望而却步。其实,水果含有多种人体必须的营养物质,糖尿病患者只要注意方法,安心吃水果不是梦。
有些糖尿病人很紧张,好象意味着吃了水果就是吃了很多糖,实际上水果里头有很多的好东西,比如说水果里有非常丰富的素,而且水果升血糖并没有人们想象的那么可怕,因为水果里的糖相当一部分是果糖,这部分升血糖的情况比我们平时说的蔗糖,也就是所谓的白糖升血糖的情况是不一样的,只要我们能够控制好血糖的基础上,科学的进食水果,糖尿病人完全可以做到。既享受水果的风味,补充水果的营养,又不会因为水果摄入引起血糖的波动。
糖尿病人吃水果有三个血糖方面的条件第一个条件是餐后的血糖一般在200毫克每分升,或者是国际单位11点多毫摩尔以下;第二个就是近期的血糖基本上比较平稳,最好是餐后血糖都在200左右徘徊;第三个建议糖尿病人去测一个指标,叫做糖化血中蛋白,糖化血中蛋白如果能控制6.5%左右,最好是6.5%以下,有的朋友可以放宽到7.0%以下,这种情况之下是可以吃水果的。
水果一般分为低糖型、中等含糖型和高糖型,低糖水果主要代表就是西瓜,它的糖分含糖总量不到10%,剩下的部分是水分;中等含糖量的水果是以苹果、梨、草莓、柚子、猕猴桃这些为代表;高糖水果一般不提倡吃,包括香蕉、荔枝、甘蔗。
糖尿病人吃水果的最佳时间是在两餐饭之间,既不是吃饭之前,也不是吃饭以后马上吃水果。因为吃饭之前吃水果可能会造成正餐的进餐受到一定的影响,吃饭以后马上就进食水果,一次性摄入的糖份和能量偏高,胰腺负担会过重。最好的时间段是上午的9点、10点左右,或者是下午3点半4点左右,或者是睡觉以前一两个小时。
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