老人补钙先得控好盐

饮食中的秘密：盐与钙的微妙关系

在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，研究员何丽为我们揭示了饮食中的一项关键秘密。关于钙的吸收，其实并不需要特别的努力，只要在日常生活中调整饮食习惯，特别是减少盐的摄入，就能有效促进钙的吸收。

很多人可能并不知道，我们日常饮食中的钠摄入量与钙的排出量有着密切的关系。口味偏重，盐撒得多，摄入的钠就越多，这会导致尿中钙的排出量增加。这是一个无声的流失，却对我们的骨骼健康产生深远影响。

更值得注意的是，钠摄入过多不仅会让钙的排出量增加，还会阻碍钙的吸收。这对于老年人来说尤为重要。何丽建议，老年人在选择食盐时，可以考虑低钠盐。这种盐含钠量仅为普通盐的65%，同时富含钾和镁元素。它不仅有助于钙的吸收，还能预防高血压，为老年人的健康护航。

那么，如何在特殊情况下补盐呢？何丽给出了建议。如果在高强度运动或炎热天气中大量出汗，确实需要补充一些盐分。但补盐的方式要少量多次。比如，在进行高强度体育活动时，每隔一段时间喝一些淡盐水是个好办法。每次不要喝太多，慢慢喝，不要一口气喝下去，以免加速身体流汗。对于那些觉得淡盐水口感不佳的人，可以尝试在盐水中加入一点糖来调和咸味。

饮食中的每一细节都关乎我们的健康。从调整盐的用量开始，为身体搭建一个更健康的基石。让我们更加关注饮食，守护自己和家人的健康。相关推荐阅读（请根据个人兴趣更多关于饮食与健康的秘密）。