适合请客的12道家常菜

【凉菜精选】

凉菜是任何餐桌上的开胃先锋。在此为您推荐几款热门凉菜，满足您的不同口味。

1. 清爽苦菊沙拉：以苦菊为主，搭配胡萝卜丝和花生米，淋上特制的酱汁，口感丰富，清新爽口，令人回味无穷。

接下来是酱香浓郁的肉食类凉菜：

2. 酱香牛肉：选用牛腱子肉卤制后切片，每一口都充满酱香，是下酒的最佳伴侣。

3. 香菜拌牛肉：卤制的牛肉搭配香菜的酸辣味，开胃又提神。

【荤菜硬菜推荐】

步入正餐，荤菜更是不能少。以下几款必试：

4. 美味红烧排骨：采用糖色炒制后炖煮，排骨的骨胶原丰富，老少皆宜。

5. 黑椒土豆烧牛肉：牛肉嫩滑与煎土豆完美结合，黑椒风味独特浓郁。

6. 油焖大虾：选用活虾，煎出虾油后焖煮，酸甜酱汁裹满虾身，令人垂涎。

7. 豆豉蒸排骨：经过豆豉腌制的排骨清蒸而出，肉质鲜嫩且一点也不油腻。

【素菜精选】

素菜也能做出美味。推荐以下几款：

8. 蒜蓉生菜：快手清炒，蒜香四溢，清新爽口。

9. 手撕包菜：大火爆炒，保留包菜的脆爽口感，令人回味无穷。

【汤品推荐】

饭后一碗汤，暖胃又暖心。以下汤品必试：

10. 冬瓜排骨汤：清淡鲜美，特别适合夏季解暑。

11. 蛤蜊蒸蛋：滑嫩的蛋羹与鲜美的蛤蜊相结合，味道醇厚。

【主食推荐】下饭神器！

最后来一款搭配的主食：

青椒火腿酱鸡蛋炒饭：鸡蛋嫩滑搭配青椒火腿，是超级下饭的好选择。炒出的饭粒粒分明，每一口都充满浓郁的酱香和微微的辣味。每一口都能感受到食材的新鲜和厨师的用心烹饪。让你吃得满足、吃得开心！让您在享受美食的同时也能感受到生活的美好！

小贴士：建议您提前准备凉菜和炖菜，以应对繁忙的用餐时段。根据客人的口味喜好调整辣度，确保每位客人都能享受到满意的美食。搭配当季时令蔬菜，不仅口感更佳，也能让餐桌更加丰富多彩！