常吃白米饭易患糖尿病这两样白色食物也要少吃

谈到白米饭，想必大家都不会陌生。从小到大，我们都是在白米饭的陪伴下成长，尤其是南方的小伙伴，对白米饭的热爱更是深沉。近年来有一种声音指出，常食白米饭可能会增加患糖尿病的风险。

这是真的吗？我们真的会因为常吃白米饭而容易患上糖尿病吗？研究发现，每周吃五顿或以上白米饭的人群，患2型糖尿病的几率确实较高。更具体的数据表明，与那些每周只吃一次白米饭的人相比，每周至少吃五次白米饭的人患病几率高出17%。在亚洲地区，这个现象更为明显。多吃精白米的人，糖尿病患病率会增加。

那么，除了白米饭，我们常吃的白面条和白面包是否也有同样的风险呢？答案是肯定的。这些精细加工的食物，颜色越白，营养损失往往越多。它们几乎不含纤维，食用后很快被人体消化分解，导致血糖迅速升高。常吃这些“三白食品”可能会导致糖耐量受损，长期如此容易发展为糖尿病。

那么，我们应该如何预防糖尿病呢？减少三白食品的摄入量是明智之举。那么，我们应该吃什么呢？这时，糙米就成了不错的选择。

糙米是稻米只去除粗糠而保留下的米粒。与白米相比，糙米富含优质蛋白质、钙、铁等营养元素，其膳食纤维含量更是白米的14倍。研究发现，每天用三分之一的白米替换成糙米，可以降低16%的患2型糖尿病的风险。这是因为糙米保留了米在精制加工过程中流失的营养物质，如胚芽和纤维，同时还含有丰富的其他营养元素。

我们不必完全拒绝白米饭，但也要适量食用，同时注重饮食的均衡和多样化。多吃糙米等富含纤维和营养的食物，有助于预防糖尿病，保持身体健康。让我们在享受美食的也关注自己的身体健康吧！